开一家水果店要考虑选址，保鲜控损，但是不仅仅是这些，还有很多其他的要知道，比如怎么陈列，怎么去做好活动营销，怎么拓展线上的销售渠道，怎么铺货，怎么定价，怎么做产品分层等等，事实上上面的很多内容都是从拿货开始，就做了一个整体的预判和计划，一条线下来，拿货，产品分层，定价，是否需要活动，配合陈列等等。
开水果店想赚钱都不太容易，别看别人家表面光鲜亮丽，其实背后都是熬过来的，付出了太多的汗水和煎熬。
只要谁说开水果店轻松赚钱，那都是扯淡，开水果店一点都不轻松，起早贪黑不说，损耗还不好控制，营业额起不来，水果天天扔，这个时候心态想想都不会好。
所以开水果店不是一个赚快钱的行业，水果店要养，前期经验要积累，可以说开水果店是一个赚慢钱的行业，开水果店前要多去准备，开水果店后不断实践总结经验，只有到了一定的时间后，才能慢慢降成本慢慢挣回来。
开水果店不是把店开起来后再去边干边学习，那样自己水果店在运转了，慢了半拍损失的都是成本，而应该开水果店前就开始去了解学习，把选址，控损，分切，打包，营销，货源，陈列等等事情，前面就去看看，多接触一下已经开店的人，多向他们请教一些问题，也可以去网上学习一下，比如在朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，全都是开水果店经验的分享，能了解很多开水果店的内容。
选址要占前期准备工作的80%以上，选址不好，水果店基本上就完了，毫无疑问选址不好再怎么样运营都没用，特别客流没有保证的店面，基本上没戏。
如果自己觉得准备的资金不够，那么就不要去着急开，找店面没有容易，平时就多去开开跑跑，跑多了之后，会看得出开得好的店是什么位置，这对自己选店面有很大的帮助，如果看中了店面，租金贵一点，咬咬牙也要盘下位置好的，一定不要为了店租预算去租一个位置偏的店面。
选址要记住两点，一个是客流有没有保证，看客流是要去蹲点看看，不是凭别人口头说说，自己眼见为实；第二个是要方便顾客进店，方不方便周边环境看看就知道了，把自己当作一个顾客去体验一下，这种转换角色去体验的感觉一定要有，不仅仅是选址，以后把店开起来后，同样要多去站在顾客的角度上去体验水果店的服务流程，有时候就会发现，自己要是个顾客，这样开店自己都嫌弃。
开水果店赚不赚钱那要看自己实力够不够，开水果店能赚钱的人或者说经验很老道的人，他们的市场能力非常强。
每个月份或者每周，对市场的把握很强，知道市场上的哪些货可以大卖，哪些货可以引流，哪些货可以带来大的利润，懂货的前提就是懂顾客，做生意就是在做水果与顾客的匹配度，自己知道顾客有哪些脾性，就知道用什么货去满足他们。
这是在开水果店沉淀了一段时间后，才能有这样的感觉，才能升级到水果店老师傅的段位。刚开始进入行业的新手不太可能去做到这些，但是要有这样的意识，上面的操作是水果店的核心运营实操思路，其他的营销，售卖技巧等等都是锦上添花的小技巧而已，上面的做不好，做其他的都是花架子，陈列再好，营销逻辑再完美都没用，本质的东西没摸透，去搞表面功夫没多大效果。
特别说明：更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。（公众号：水果店早读课）

开始创业许多朋友都会选择开一家水果店，开水果店首选要了解市场，然后选址。那么开水果店要注意哪些问题?
工具材料：
水果店
操作方法
01：选址，水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，最好附近有停车场。当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。
02
进货：每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。但有几点是通用的。一，进货人的选择非常非常重要，水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。二：跟供货商打好关系，不要算得太清楚，他们想帮你想弄你都是很简单的事。三：如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园，批发市场的供货商是要赚钱的，跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通，帮你种不施肥料的菜，你拿到这些菜，在打上有机的噱头，很可能这就是你的竞争点。
03
店内摆放水果，这里有一个方法，你可以尝试，去买一些二手的泡沫箱，可能很多海鲜批发市场有，不贵，然后根据不同水果的大小，形状和颜色等情况自己切割，再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。这些X宝上都有卖。有一点非常关键，就是阶梯架子的角度，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。
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