痛风病人的体质本身偏酸性体质，所以痛风患者要多吃碱性食物。体吸收的矿物质，由于其性质不同，在生理上有酸性和碱性的区别。属于金属元素的钠、钾、钙、镁等，在人体内氧化生成碱性氧化物，如氧化钠、氧化钾、氧化钙、氧化镁等。含有这些金属阳离子较多的食品，在生理上称为碱性食品。 方法/步骤 痛风病人应多吃苹果 水果中虽然含有各种有机酸，在味觉上呈酸性，但这些有机酸在人体内经氧化，生成二氧化碳和水而排出体外，而水果中存在的矿物质属于碱性元素，所以水果(如香焦、梨、苹果、草莓、柿子等)在生理上却属于碱性食品。 痛风病人应吃哪些碱性食物 鱼类属于酸性，须少吃鱼类 食品中所含的另一类矿物质为非金属元素，如硫、磷、氯等。它们在人体内氧化后生成酸根阴离子。含有非金属阴离子较多的食品，在生理上称为酸性食品。大部分的肉、鱼、禽、蛋等动物食品中含有丰富的含硫蛋白质，而作主食的米、面及其制品中含磷较多，所以它们均属于酸性食品。 痛风病人应吃哪些碱性食物 痛风患者可吃的碱性食物 含钾、钠、钙、镁、铁等微量金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 (一)含碱性较强的食物 葡萄酒、板栗、葡萄、茶叶、柑橘类、带、胡萝卜、白菜、黄瓜、卷心菜、生菜、芋头、无花果、葡萄干、西瓜、柿子、蕃茄、咖啡等。 (二)含碱性一般的食物： 大豆、红萝卜、蕃茄、橘子、番瓜、草莓、萝卜干、红枣、香蕉、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 (三)含碱性较弱的食物： 豆腐、油菜、梨、马铃薯、洋葱、茄子、萝卜、大豆、绿豆、竹笋、蘑菇、红豆、苹果、甘蓝菜、番薯、莲藕、芹菜、梨、香蕉、牛奶、苹果、豌豆、南瓜、樱桃等。 痛风病人应吃哪些碱性食物 END 注意事项 痛风患者多吃碱性食物，要坚持，虽然大家都认可控制饮食就可以预防痛风，但是体内储存的高尿酸，还是要借助于药理把他排泄出去，防止痛风的并发症产生。想彻底治疗，需到正规医院
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