别看看起来火星上的土与地球差不多，但现在火星上连有机物都没有发现，更别说生命的细胞了。
连一个细胞都没有，怎么有生命存在？蔬菜也是生命的一种形式，虽然是低级的生命。
1、火星上没有有机质，也就是我们通常所说的有机肥料，无法提供蔬菜成长所需养分；
2、火星温差大，白天温度可高达28度（摄氏度，后同），夜晚温度低至-132度，目前地球上还没有什么蔬菜能够承受得了这种温差；
3、火星阳光光照强度只有地球的0.4328倍，蔬菜是靠光合作用生长的，阳光不足无法生长；
4、火星上没有适宜蔬菜生长的空气。火星大气稀薄，只有地球大气密度的1%，而且主要是二氧化碳。蔬菜生产需要适量的氧气和二氧化碳，才能够保持呼吸通畅，生存和生长。
5、火星上没有大气层保护，强烈的伽马射线、紫外线、X射线等宇宙高能射线直接照射地表，会破坏生物DNA和细胞，导致蔬菜无法存活。
6、火星上没有发现液态水，大气中也极少水汽，蔬菜会干死渴死。
7、火星上气压极低，别说长出蔬菜，就是蔬菜种子一到那里，也会“体液”沸腾，很快被低气压所抽干，成为干瘪的尸体。
一是火星经过改造，有了大气和液态水，气温环境已经适宜蔬菜生长。美国NASA提出了一个火星改造计划，但目前科学界争议较大。有的说几千年可行，有的说10万年都难以实现；
二是在火星上建立温室大棚，创造模拟出地球环境。科幻片《火星救援》里，因事故被遗弃在火星的宇航员马克，就是依靠室内种植土豆生存下来的，理论上这是可行的；
三是通过基因编辑技术，根据火星环境和气候，改造地球植物的基因，使之适应火星条件能够生长。当然，前提是火星依然需要建立大棚，只不过条件可以放低些，更多的利用火星资源而已。我想有机质也就是肥料还是需要地球提供，或者带去种子在那边制造。
现在人类探索火星还处于无人的初级阶段，老美已经制定了在2033年左右载人登陆火星的计划，但要实现在火星上建立大棚种植蔬菜的理想，还任重道远，遥遥无期。
既然火星蔬菜目前还无法种植，因此味道如何也就不得而知了。
就是这样，欢迎讨论。
时空通讯专注于老百姓通俗的科学话题，感谢粉丝朋友们一直以来的关注支持与厚爱。
原创版权，未经作者许可的任何转载与内容引用均被视为侵权抄袭，将受到法律责任追究，敬请理解合作。