黄秋葵好吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　黄秋葵好吃。
　　一般新鲜的秋葵是鲜绿色的，表面饱满鲜艳，脊上有绒毛。如果身出现黑色斑痕，则有可能是储存或运输时间较长，买回家以后要马上用开水煮5分钟再吃。另外，黄秋葵分好几个品种，选择时越嫩越好，营养价值也越高，挑选时，用手轻轻地捏一下秋葵的棱角处，感觉不发硬且有点韧度则是质量较好的，太硬的秋葵则是老的。
　　 在吃黄秋葵时，会发现其中有不少黏液，这是黄秋葵比较特殊的地方。这种黏性物质就是糖聚合体，和山药中的黏液成分类似，主要成分含有果胶、黏性糖蛋白、维生素A和钾。黏性糖蛋白是一种由胶原和黏多糖类物质组成的多‍糖、蛋白质混合物，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。在食用时，最好最大程度地保存这些黏性物质。
　　 黄秋葵鲜果最好熟食，可以用热水焯一下，因为黄秋葵中的黏多糖遇热后更容易被吸收。如果不马上吃，可以冷却后冷藏，把后面小尾巴切掉。煮熟的黄秋葵可以蘸酱，也可以用来炒鸡蛋，不但口感好，还能补充营养。

Answer 2

看个人口味喜好啦，我就不怎么喜好

Answer 3

好吃的 我吃过。
黄秋葵主要的营养价值：
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
另外，黄秋葵男性食用有壮阳之功效，在国外有“植物伟哥”的美称。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

一般般

Answer 5

凉拌