黄秋葵，见到名字的含义大伙儿可能感觉感到陌生，不过假如大伙儿仔细一点，便会发觉商场里的黄秋葵还是很普遍的。秋葵是一种十分有营养的蔬菜水果，秋葵籽和黏剂也是具备与众不同的功效与作用，因此黄秋葵整吃是很有营养的。黄秋葵的烹调方法有许多，拌凉菜，火热，煎炸，烧煮，每样均可。今儿我将分享给大家一道白灼秋葵，下边就一起看一看吧！
白灼秋葵
食物:黄秋葵、蒜头、尖椒、小米辣、白米醋、海鲜酱油、辣椒油、油、盐。流程:1.提前准备适当黄秋葵，用冷水把黄秋葵清洗干净，除去两边，放进盆中预留。2.提前准备适量水，倒进锅中，大火烧开，放进黄秋葵，绰水一分钟。通过绰水之后能够除去黄秋葵里的盐酸和鞣质，能够降低涩感。绰水之后把黄秋葵捞起来，用自来水清洗一下太凉，那样黄秋葵的口味会更为脆爽。3.蒜头削皮，敲碎，切割成碎屑。把尖椒清洗干净去籽切角成絮状，再切割成颗粒状，预留。把小米辣剁碎预留。
4.提前准备一个碗，倒进适当白米醋，海鲜酱油辣椒油，添加准备好的蒜泥，尖椒粒，用筷子拌匀预留。5.把黄秋葵放进大盆中，添加准备好的酱汁，用筷子拌匀，摆盘，放进适当尖椒圈，开展装点。倘若大伙儿不愿装盘，还可以立即摆盘，不影响口味，方便。6.结论烧开放进适当油，把油烧红，浇在黄秋葵上。那样美味可口的白灼秋葵就制做完成了，是否超级简单呢？
小窍门
1.黄秋葵假如未经解决，自身会出现一种湿湿的口味，因此在制做白灼秋葵时，一定会对黄秋葵开展绰水。通过绰水之后，能够除去黄秋葵里的盐酸和鞣质，黄秋葵的口感会更强。2.制做白灼秋葵的调味品时，大家可以依据自身的口感自主配制调味品，喜欢吃辣能够多多尖椒粒，喜欢吃蒜能够多放蒜。3.绰水之后，一定要用冷水清洗一下黄秋葵，过一遍冷水，通过清洗之后，黄秋葵的口味会更为脆爽，并且可以维持翠绿色。
4.秋葵是一种特别易消化的食物，详细着吃最有营养价值，因此大伙儿没必要削皮之类的，反倒会危害秋葵的营养使用价值，只需清洗干净就可以了。大伙儿学好这道白灼秋葵的作法了没有？是不是很简易呢？之后制做白灼秋葵的情况下，一定会对黄秋葵开展绰水。要是大伙儿懂得了，大家可以自身试一试。这道白灼秋葵不但味道好，并且十分有养分，平常能够多吃一点。
