配制酒建议饮用量

Question

如题所述

Answer 1

配制酒建议饮用量是一天半两。配制酒，不宜喝多，一天半两，最好是热着喝，对身体有好处，不建议喝凉酒，开胃酒可以纯饮或只加冰块、柠檬那些甜食酒大多数时候为保证口感，低温饮用为佳。甜食酒一般纯喝为佳，很少用于调配。

利口酒纯饮适合小口慢啜，确实感觉甜腻可以冰饮——将酒冷藏或加冰块。其次，利口酒可以兑饮，加水、汽水、果汁等。

中国配酒

配制酒配制酒又称混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。

浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。

中国各少数民族都有自己悠久的民族民间医药和医疗传统，其中，内容丰富的配制酒是其重要构成部分之一，他们利用酒能行药势、驻容颜、缓衰老的特性，以药入酒，以酒引药，治病延年。明初，药物学家兰茂吸取各少数民族丰富的医药文化营养。

编撰了独具地方特色和民族特色的药物学专著滇南本草。在这部比李时珍本草纲目还早一个半世纪的宏篇巨制中，兰茂深入探讨了以酒行药的有关原则和方法，记载了大量配制酒药的偏方、秘方。

少数民族的配制酒五花八门，丰富多样。有用药物根块配制者，如滇西天麻酒。哀牢山区的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北虫草酒等。

有用植物果实配制者，如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄榄酒等，有以植物杆茎入酒者，如人参酒、胶股兰酒、寄生草酒，有以动物的骨、胆、卵等入酒者，如虎骨酒、熊胆酒、鸡蛋酒、乌鸡白风酒，有以矿物入酒者，如麦饭石酒。