哪几道菜餐桌上少不了，看着就很有食欲，味道鲜美香浓又可口呢？

Question

如题所述

Answer 1

一、麻辣豆腐

用材：大豆腐，猪瘦肉末，大葱，豆瓣酱，麻椒，蒜头，盐，味精，淀粉做法：1.水豆腐切成小块，猪瘦肉剁碎肉沫，葱根切条，绿叶子一部分切葱花，蒜切碎。2.锅里续水把水豆腐装进去文火煮一会，捞起来预留。3.锅里放油热然后放入麻椒文火慢炒，再倒入冬茹进行爆香。4.放进肉沫炒至泛白。5.放进郫县豆瓣酱炒匀。6.续水类似将盖住肉沫，小火慢炖煮一会。7.放进水豆腐小火慢炖煮，让味儿渗透到水豆腐里放少许盐，由于郫县豆瓣酱有咸度。8.待料汁类似时倒入葱段和蒜泥，再加入木薯淀粉料汁，轻轻地炒匀，盛出来摆盘。

二、啤洒排骨焖土豆

原材料：猪排骨大半磅、马铃薯好多个、啤洒1罐。作法1、马铃薯切滚刀块，炸一炸，那样土豆焖下去维持基本形状，不容易所有烂成粉堆；2、猪排骨用生姜片焯焯水，出锅，放4-5茶勺油和4-5白砂糖和几块姜，烧沸掉色，倒进马铃薯与猪排骨，快速翻匀，3、倒进大半瓶或整啤洒（假如量多，需放多一些啤洒），添加生抽酱油、老抽王（上色用，也可以不放）与适当盐，胡椒粉，翻两下，盖上锅盖；4、收汁成如下图，上碟。

三、酸辣鱼香鸭血

用材佐料写上介绍那里了。作法鹅血切割成2CM左右小三角。姜和蒜切碎预留把调味品A里的佐料所有放进一个大碗里，随后用木筷搅拌。锅中油，待油烧后，放进生姜沫和蒜泥，进行爆香。再倒入郫县豆瓣酱。煸炒1min。加一碗水，走红烧开，用小火煮1min。放进事前切成小块的血团，水刚未过鹅血最合适。盖上盖子，闷5min。开启盖子，放进事前备好流程2中的川香佐料，转走红。轻轻地翻两下。大概再炖3min看锅中还剩少许水分情况下，放进一小勺油辣子（辣椒油做法点击查看），熄火。摆盘装上盘还，撒一些花椒粉（不太吃麻的朋友可以没放），撒些许葱段就可以。

Answer 2

鱼香肉丝、红烧茄子等。最喜欢吃的家常菜就是鱼香肉丝，还有红烧茄子的美味，这些食物都是唇齿留香。

Answer 3

麻婆豆腐、啤酒排骨焖土豆、酸辣鱼香鸭血、仔姜焗烤鸡翅、土豆鸡块、吮指香辣虾、菠萝咕噜豆腐、炝拌黑木耳、红烧狮子头、红烧鸡爪

Answer 4

麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片以及小葱拌豆腐，这些家常菜非常的鲜美，而且适合全家一起食用。