第1个回答 2022-09-17
糯米粉的小吃,糯米粑粑糕
【所需食材】糯米粉150g,牛奶140g,鸡蛋1个,白糖35g,玉米油40g,蔓越莓干适量。
展艺水磨糯米粉家用500g雪媚娘皮南瓜饼汤圆熟糯米粉青团烘焙材料
1、把牛奶和玉米油放在一起,搅拌至玉米油完全乳化。
2、加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、加入白糖、糯米粉、蔓越莓干,搅拌均匀。
4、把蛋糕糊放到纸杯里,在表面撒些蔓越莓或者黑白芝麻之类的。
5、放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤30分钟。时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
二、糯米饼
【所需食材】糯米粉115g,玉米粉50g,白糖1勺,豆沙馅适量,白芝麻少许,温水适量。
1、把糯米粉、玉米粉、白糖放到碗里。
2、加入适量的温水,揉成光滑的团。注意这里用的是温水,不要用冷水。加水的时候不要一次性全都加进去,根据面团的干湿情况来调节。
3、将揉好的团搓长,切成等大的小份。
4、取其中一份,捏成片,把豆沙馅放进去包起来,揉圆后按扁。
5、在表面刷少许水,撒些白芝麻,撒好后用手按一按,让芝麻粘得牢固点。按好后翻面,在另一面也刷上水,撒上白芝麻。
6、在电饼铛上刷一层油,烧热后把饼胚放进去。
7、烙至一面变色后,翻面烙另一面。
三、红豆糯米小丸子
【所需食材】蜜豆、糯米粉、牛奶、温水。
1、在糯米粉里放一勺白糖,放入适量的温水,用筷子搅拌均匀。加水的时候不要一下全都放进去,如果一不小心放多了,就再加点糯米粉。
2、揉成糯米团。
3、取一小部分糯米团,揉成圆形,不要揉太大,不容易煮熟,外观也不好看
4、锅中放入适量的水,水烧开后把糯米小丸子放进去。
5、煮到小丸子都飘起来的时候捞出,泡在冷水里。
把牛奶倒进碗里,放上蜜豆、小丸子,好喝的红豆糯米小丸子就做好了。本回答被网友采纳
第2个回答 2024-07-06
糯米粉,软糯香甜,是制作小吃的理想选择。它的百变性让它在美食界大放异彩,从甜到咸,从蒸到炸,都能演绎出不一样的美味。今天,让我们一起探索用糯米粉做最简单的几个小吃,让你足不出户也能享受舌尖上的快乐。
糯米糍粑
糯米糍粑,又称糍糕,是中国传统小吃。它口感软糯,甜而不腻,是逢年过节必备的美食。糯米粉做糍粑很简单,先将糯米粉用温水和成团,再揉成小剂子,压扁后放入蒸锅蒸熟。蒸熟的糯米糍粑表面撒上黄豆粉和白糖,一口咬下,软糯香甜,让人回味无穷。
糯米丸子
糯米丸子,又称汤圆,是元宵节的传统美食。它外皮软糯,馅料丰富,一口一个,香甜可口。糯米粉做糯米丸子也很简单,先将糯米粉用温水和成团,再搓成长条,切成小剂子,包入自己喜欢的馅料,最后放入沸水中煮熟。煮好的糯米丸子软糯香甜,馅料丰富,让人吃得心满意足。
糯米糕
糯米糕,又称年糕,是中国传统小吃。它口感软糯,香甜可口,是春节期间必备的美食。糯米粉做糯米糕也很简单,先将糯米粉用温水和成团,再放入模具中压实,最后放入蒸锅蒸熟。蒸熟的糯米糕软糯香甜,可以切片煎着吃,也可以直接食用。
糯米粉蒸肉
糯米粉蒸肉,是广东传统小吃。它肉嫩味美,口感软糯,是宴席上常见的菜肴。糯米粉蒸肉用糯米粉和猪肉制作而成,先将糯米粉用温水和成团,再加入猪肉末、调味料和配菜,最后放入蒸锅蒸熟。蒸熟的糯米粉蒸肉肉嫩味美,口感软糯,让人吃得齿颊留香。
糯米炸糕
糯米炸糕,又称油炸糯米糕,是中国传统小吃。它外酥里糯,香甜可口,是小吃摊上的热门单品。糯米粉炸糕用糯米粉和白糖制作而成,先将糯米粉用温水和成团,再搓成长条,切成小剂子,包入白糖,最后放入油锅中炸至金黄。炸好的糯米炸糕外酥里糯,香甜可口,让人吃得停不下来。
糯米粉的简单小吃,不仅好吃,而且做法简单,是居家必备的美食。如果你也喜欢软糯香甜的糯米粉小吃,那么这几个简单小吃一定不要错过。赶紧动手制作,让你的舌尖体验一番糯米粉的魅力吧!本回答被网友采纳