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马肉有酸味吗?
如题所述
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第1个回答 2012-09-19
不敢吃,不知道
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相似回答
马肉有酸味吗?
答:
有,而且还冷,有点苦
,不过看怎么做了,有些地方做起来还挺清淡的
马肉
什么味道
答:
马肉的味道略有一点点的酸味
。马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,是欧洲、南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家,每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵,所以市场普及率没有牛羊肉高。马肉含有丰富的...
怎么去除
马肉的酸味
答:
马肉的营养非常丰富,
如果处理不好的话马肉吃起来就会很酸
。青辣椒炒马肉丝味道比较好。把青辣椒洗干净,辣椒籽去掉切成丝备用,再将马肉提前放在凉水里泡一晚上,并且在凉水里加上一百毫升的食醋,去掉马肉的酸味。第二天,将马肉捞起切丝,青辣椒一起放在锅里进行爆炒,同时放上,食盐和葱花,炒熟就好...
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