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丙酸钙与山梨酸钾苯甲酸钠能配比吗
如题所述
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推荐答案 2012-09-23
丙酸钙是可溶于水的,是食品与饲料用防霉剂。
山梨酸钾也是溶于水的,是食品饮料等的防腐剂,
苯甲酸钠也是溶于水的,是食品饮料等的防腐剂。三者可以配比,以达到更好的效果。
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第1个回答 2012-09-15
不能配比苯甲酸钙水溶性不好
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添加量是多少?
答:
丙酸钙15%,山梨酸钾75%。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品,新型豆制品同时添加
山梨酸钾和丙酸钙
添加量是丙酸钙15%,山梨酸钾75%,山梨酸钾是食品添加剂中的防腐剂,被广泛用于食品加工中。
山梨酸钾和丙酸钙可以
混合用吗.可以的话怎么用呢?
答:
不可以
,会有沉淀。山梨酸钾是防腐剂!而丙酸钙是添加剂!(白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味,作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定,有吸湿性。易溶于水(40%),不溶于醇、醚类,10%水溶液的PH值为8-10。在酸性条件下,产生游离丙酸,具抗菌作用,对酵母不起作用,在...
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