去湘菜馆吃他们做的好好，回来自己做，买那种很嫩的豆腐，不好煎（放很多油一样），很容易烂，老一点的不好吃，很粗很老。怎样使嫩的豆腐煎好，吃的时候又不容易烂，谢谢
家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。
家常烧豆腐 每次放入五花肉都好想笑 你们懂得哈
家常豆腐做成这样，也太诱人了吧，味道真的绝了
家常豆腐最下饭了，简单又好吃
家常豆腐，怎么做好吃？