我的烧鸡汤怎么发白

如题所述

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推荐答案 2016-07-09

碎骨头一块煮就应该突出白色的。我从来不喝汤，只是听说羊汤什么的带碎骨头一块煮就是白色

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第1个回答 2016-07-09

本来鸡汤就发白啊，不发白的是加了老抽！

第2个回答 2016-07-09

也许鸡的品种不同，应用油煸一下再放水

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