主料：北豆腐500克，大白菜500克。
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
步骤：
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面。
3、加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟。
4、烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-03-01
白菜，豆腐切好，最好放点五花肉，砂锅里放葱姜蒜沫，原料，清水或是高汤，盐味精，少许猪油或是料油，开锅放胡椒粉，香菜就行了
第2个回答 2014-03-01
我喜欢用高汤做。史云生浓醇高汤鸡汤味。比浓汤宝强多了。大白菜焯好水放砂锅，放粉丝，豆腐，豆泡，看你喜欢吧。加水，盐，葱姜蒜，高汤，烧开一会关火，撒白胡椒粉，点香油，OK
第3个回答 2014-03-01
跟普通的白菜炖豆腐是一样的，只不过是放在砂锅里烧开的
第4个回答 2014-03-01
主料：北豆腐500克，大白菜500克，
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。（记得给好评哦亲~）
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。（记得给好评哦亲~）
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