第1个回答 2021-01-26
首先需要我们准备好芋头285克、红薯260克、紫薯290克。
首先我们要把红薯淀粉和马铃薯淀粉全部都准备好,然后我们把红薯、紫薯、芋头分别的切片,之后装盘蒸熟备用。由于紫薯的颜色是非常不稳定的,所以容易出现染色的情况,因此我们一定要分开才行,然后把蒸好后把红薯压成泥,同时在其中加入30克白砂糖,还需要加入120克红薯淀粉,加入30克马铃薯淀粉。然后揉成面团状,慢慢的加水,然后揉好红薯团。之后就可以依次去揉好紫薯团和芋头团。然后需要取一小坨红薯团,揉成细长条形之后再切成小段。依次把三种颜色分别切好之后,等到水开之后就可以放入红薯圆,转中火,煮到圆子浮起的时候,再煮上一两分钟就可以,然后分别煮好紫薯圆和芋圆,再把龟苓膏切小块,和三种圆子放在一起,倒入椰奶就可以了。
吃芋圆对我们减肥瘦身是有好处的,同时大家吃芋圆的时候不会出现发胖的情况,还可以利用吃芋圆的方法来帮助我们减肥瘦身,对促进皮肤健康有好处,还可以帮助通便排毒。而且芋圆中是有大量的黏液蛋白存在,这种物质是能够帮助我们防止肝脏和肾脏出现萎缩情况的,对提高我们机体的免疫力是有意义的,还可以通过吃芋圆的方法来预防胶原病发生的情况产生。这样对预防疾病产生也有好处。
第2个回答 2020-08-22
芋圆是一种很多人都喜欢吃的甜品,那么如何做芋圆才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:木薯淀粉150克,紫薯100克,芋头100克,南瓜100克。
01
首先将南瓜、紫薯和芋头全切成块,上锅蒸15分钟,如下图所示。
02
接下来把蒸熟的南瓜捣成泥,如下图所示。小贴士:小编以南瓜芋圆为例,紫薯芋圆和芋头芋圆的做法是一样的。
03
然后加入50克的木薯淀粉,搅拌均匀,搓揉成面团,如下图所示。
04
接着把食材搓成长条,如下图所示。
05
然后把长条切成小段,如下图所示。小贴士:切的越短越好,具体长度大家可以根据自己的喜好来决定。
06
大家在制作的过程当中,如果发现面团比较干,可以适量加入一些水。
07
接着在锅中放入馅的清水,待水烧开,放入芋圆煮大约七到八分钟,芋圆飘起来就可以了。
08
最后在煮好的芋圆中加入牛奶和干果等就可以了,美味可口的小甜点芋圆就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧!