一、功效
1、促进心脑与血管功能
蜂蜜是属于天然的食物,营养含量丰富,其中包含有能够改善心脑血管功能的物质,主要作用于血液,平时多食用蜂蜜又不少益处,尤其是对患有心脑血管疾病的人群。
2、保护肝脏
经常吃蜂蜜可以避免出现脂肪肝,是因为蜂蜜可以保护肝脏,帮助肝细胞生长,而且能够润肠通便,降低肝脏的压力,保证肝脏功能可以正常运转。
3、增强抵抗能力
蜂蜜可以提升人体的抵抗力,在疲劳的时候饮用蜂蜜有助于恢复精气神,同时可以预防一些疾病的产生。蜂蜜还能帮助人补充体力。
4、治疗皮肤伤害
蜂蜜虽然是种食物,但是不仅可以食用,而且还能外敷,如果出现烫伤,就可以用蜂蜜来帮助杀菌,皮肤也会有所恢复。假如平时吃糖较多,也能用蜂蜜来杀出口腔内的细菌。
5、其他功效
除了上述的几种功效以外,蜂蜜还有很多其他功效,比如清热解毒、治疗体虚燥热等,如果经常咳嗽,喝蜂蜜也会有一定的缓解效果。
二、禁忌
1、不能用开水冲泡蜂蜜。
蜂蜜中含有活性酶,如果水温超过60摄氏度,活性酶就会失去活性,很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。
韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时,由于蜂蜜有润肠作用,韭菜有纤维素导泻作用,两者一起食用,会导致腹泻。豆腐属于寒性食物,与蜂蜜同食,也会导致腹泻。
3、糖尿病人不宜喝蜂蜜。
由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
扩展资料:
在不同时间食用蜂蜜,功效也不同。如临睡前食用,有助于安神,可促进睡眠;而春季和夏季湿气重,早上则不适宜食用,秋冬季却无妨。
另外,蜂蜜对胃酸有双向调节作用,过量食用,会抑制胃酸,少量食用,会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人,可在饭前半小时食用,而胃酸缺乏、胃口较差的人,则应在饭前食用。
蜂蜜能直接吞咽,也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动,帮助排便。对于容易腹泻的人,则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃),可起到滋阴补益的作用。
参考资料来源:人民网-饮食须知:四类人千万别喝蜂蜜
参考资料来源:人民网-懂蜂蜜 要知道八个指标