不爱吃米饭，可以用豆类当主食吗？

Question

如题所述

Answer 1

不爱吃米饭用五谷杂粮来代替正餐也是可以的。可以选择红薯、土豆、豆类、玉米、糙米等。

1、红薯：薯类食物的消化时间慢，而且本身的口感以及饱腹感都是非常好的。红薯有甜食是感觉，女生想吃甜食时，不妨选择吃红薯，既天然又刮脂。红薯作为健身人士必选的食材，减肥的人应该多吃这类食材，可以帮助身体通气，减少脂肪的囤积，还可以帮助肠胃消化和吸收。

2、土豆：土豆的热量比米饭要低得多。而且土豆富含的淀粉不容易被身体消耗。选择清蒸土豆或者是水煮土豆的做法，热量是很低的，还有很强的饱腹感。

3、豆类：豆类中含有的营养物质，有助于身体吸收所需的矿物质、维生素，而且其消化速度比较慢，升糖系数比较慢，肥胖的人可以稍微吃一些。

4、玉米：可以清蒸或者水煮，不仅口感好，还非常的美味。每天早餐吃一根玉米，已经有很强的饱腹感了，很适合一些三高”人士的食用。

5、糙米：主要是轻加工的粗粮米饭，一般的家庭很少会吃到这种，口感比米饭差。但是，糙米含有的营养物质都要比米饭高，而且抗饿能力以及饱腹感都很强，比较适合减肥的人吃。
豆类食品：豆类食品有黑豆、黄豆、绿豆等。豆类中木薯淀粉成分占50％左右，脂肪含量也比较少，还含有丰富的大豆蛋白，还可以具有维护心脑血管的作用。

2、薏仁米、黑米、小米等杂粮米类：和米饭一样，薏仁米、黑米、小米等杂粮米类也是主食，这种米类之中都带有丰富的微量元素，其中膳食纤维素也很丰富，可以增加肠道蠕动从而促进减肥，把米饭和杂粮米混和起来吃口感更好。

3、燕麦片：燕麦片可以做早饭中主要主食代替面、粉等高碳水食物，可以搭配新鲜水果、牛奶等一起吃，不仅补充营养还提升饱腹感，不会因为吃不饱而多摄入；燕麦片含丰富膳食纤维，可以推动胃肠的肠蠕动，促进消化。

Answer 2

按照科学规范的饮食要求来说，米饭是作为主持最佳的选择，如果不爱吃米饭而用豆类当主食这种做法是不可取的。
豆类营养价值虽高，但是如果大量进食也会容易造成肠胃消化不良的状况，从而影响营养的吸收。
所以平时饮食一定要注意，正确的方式才会达到养生效果。

Answer 3

豆制品不能作为主食食用。豆子属杂粮类，富含植物蛋白和粗纤维，不宜大量食用，可作为米饭、面条等主食。过量食用豆类或作为主食，易引起腹胀、肠胀气、消化不良，若有肾功能不全者，也会对身体造成伤害。血压高的人可以经常吃一些豆制品，但是应该把它作为主食来食用。特别是老年人肠胃功能下降，不宜多吃粗粮，以免造成消化不良，肠胃不适等症状。可搭配五谷，蔬菜，水果和肉蛋奶类食用，同时饮食金字塔的基础也应是米饭类碳水化合物。

Answer 4

你好！豆类含有丰富的淀粉，蛋白质，脂质和维生素B类，另外黄豆、豆腐是极好的蛋白质来源，具有抗癌的功能，所以豆类是可以替代米饭的。不过如果总是在豆类中加入冰糖，容易糖摄入过量，有引起糖尿病的风险。而且豆类的碳水化合物含量较低，大约只有米面碳水化合物含量的三分之一，因此相比米面，需要摄入更多的豆类才能满足人一天运动所需的能量。

Answer 5

不可以
豆类和米饭有着营养差异，用豆类代替主食可能会影响身体健康。