炖的拼音:dùn,组词:清炖、炖牛肉、炖肉、炖锅、炖煌。
组词解释
1.清炖[qīng dùn] 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖
2.炖牛肉[dùn niú ròu] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
3.炖肉[dùn ròu] 菜名。
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4.炖锅[dùn guō] ∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]
5.炖煌[dùn huáng] 地名。为甘肃省四大绿洲之一。我国古代的丝绸经此西运,是丝路上的重要据点。今甘新铁路经此,地位重要。也称为「敦煌」。
笔顺
点、撇、撇、点、横、竖折/竖弯、竖、竖弯钩
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释义
1.把物品盛在 碗或其他器皿中,再放入水中加温:~酒。~药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中,加 一定量的水,烧开后用文火久煮使熟烂。