以下4种新吃法健康有趣:
1.炒着吃
如果家里剩余的是咸味的月饼,就可以用来炒着吃。比如肉馅的月饼炒着吃就比较美味。可以先把月饼切成小块,放点配菜,一起放在锅里炒熟,放一些自己喜欢的调味料。这样做的月饼不会很腻,大家不妨试一下。
2.煮着吃
这种方法适合老人,可以把月饼煮成粥。比如可以把月饼切成小丁,放一些杂粮做成粥,很适合老人食用。这样吃不仅养生还很美味,放些自己喜欢吃的杂粮粗粮,喝一碗这样的粥暖胃养脾,还可以滋润肠道,缓解老人便秘的问题。
3.拌着吃
月饼还可以用来做月饼沙拉,这也是一个不错的方法。把月饼切成小块,再放入自己喜欢的水果和蔬菜,加上沙拉酱或者千岛酱拌好就能吃了。这样不仅去掉了月饼的油腻,还比较开胃爽口,同时还能补充一些维生素和纤维素,不妨做起来试试吧。
4.蒸炸烤着吃
如果家里月饼太多,一时半会儿也吃不掉,家人还不舍得扔掉,可以先把月饼放在冰箱里冷藏起来。想吃的时候拿出来蒸一下,这种吃法不仅不会太凉,蒸一下月饼还变软了,吃着也舒服。或者还可以把月饼切成小块,蘸些鸡蛋液,炸一下当早点吃。
吃月饼有两点需要特别注意的地方:
第一,不与饮料、粥同食
有些人吃月饼怕太干,会搭配粥或饮料一起吃,但营养师表示,月饼、粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提高血糖,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。
第二,月饼不宜吃陈
月饼
含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,更不利于健康,最好是现买现吃。
我家地区的月饼吃法与其他地区相似,通常有以下几种:
1. 传统的吃法:将月饼切成小块,与家人、朋友一起分享,边聊天边品尝,享受团圆的氛围。
2. 搭配茶水:吃月饼时,可以搭配一些茶水,如绿茶、红茶、普洱茶等,有助于消化,还能增添品尝的乐趣。
3. 创意吃法:可以将月饼切成薄片,夹在面包或饼干中,做成三明治的吃法;或者将月饼切成小块,加入牛奶、酸奶、豆浆等,做成美味的甜品。
吃月饼时需要注意以下几点:
1. 适量食用:月饼热量较高,不宜过量食用。适量品尝,既可以满足口感,又有益健康。
2. 注意保质期:月饼有一定的保质期,购买时要注意查看生产日期和保质期。过期的月饼可能会引起食物中毒,不宜食用。
3. 储存方式:月饼应存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温潮湿环境,以防影响口感和保质期。
4. 糖尿病患者慎食:月饼中含有较多的糖分,糖尿病患者应适量食用,以免血糖升高。
5. 搭配茶水:吃月饼时,可以搭配一些茶水,有助于消化,还能增添品尝的乐趣。
6. 食用环境:吃月饼时,最好选择一个舒适的环境,避免在紧张、疲惫的状态下食用,以免影响消化。
总之,在享受美食的同时,也要注意保持健康的饮食习惯。祝您中秋节快乐!