33问答网
所有问题
当前搜索:
做豆腐花没有内脂用什么代替
自制
豆腐
脑
没有
葡萄糖酸
内酯用什么代替
答:
自制豆腐脑没有葡萄糖酸内酯可以用石膏代替
。做法如下:用料:黄豆300克、水000ml、熟石膏适量 做法 1,把黄豆提前泡一晚上。2,把泡好的黄豆用豆浆机‘果蔬模式’功能连打三次,豆浆打好后用布袋过滤弃豆渣,捞出浮沫。3,拿一小碗没开的豆浆,加约15克的石膏,搅拌均匀备用。4,豆浆倒入锅里中火...
什么
能
代替
内脂
做豆腐
脑用?
答:
可以用石膏来代替内脂来做豆腐脑
,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五。因为石膏可以作为凝固剂用于罐头和豆制品生产中,其用量按正常生产需要添加。用于制造豆腐,豆浆中加入量为2~14g/L,过量会产生苦味,即夏季用石膏约为原料的2.25%,冬季用约为原料的4.1%。用于制造干豆腐时,夏季用石膏量约...
如何
做豆腐
脑不用内脂
答:
可以用白醋就不用内酯了
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄豆适量、清水适量、白醋适量。1、黄豆提前清洗干净浸泡一夜放进豆浆机,加入清水。2、磨成豆浆。3、豆浆放进锅里煮开。4、碗里加上清水和白醋,白醋和清水的比例大概是七比三就可以。5、将调好的醋水,分次慢慢的倒入热腾腾的豆...
豆腐
脑的做法
没有内酯
咋办
答:
没有内酯,
可以用石膏点豆腐脑
,具体做法如下:主料:无糖豆浆适量、石膏粉适量、玉米淀粉适量、清水适量。做法:1、首先要做的是用小火开始煮豆浆,煮到有一点点小小的泡泡出来。2、然后煮豆花的时间即可准备好清水+石膏粉+玉米淀粉,搅拌均匀。3、再然后等豆浆有小泡泡并且温度计达到80度就马上倒入搅...
做豆花什么
可以
代替内酯
答:
咸的可用盐卤,甜的用
内酯
、石膏什么的都可以。我们这边都吃甜的,用石膏。
如何
做豆腐
脑不用内脂
答:
可以用石膏
,以下是豆腐脑具体做法。主料:黄豆135g 辅料:石膏3g、水适量 步骤:1.135g黄豆提前泡发一晚,挑去坏豆。2.泡好的黄豆洗净放入豆浆机中,加水至最高水位。3.启动豆花豆腐功能。4.提前用一个深的容器化好石膏,3g石膏用凉白开化开待用。5.豆浆机程序结束后豆浆倒出滤除豆渣,这个滤网...
什么
能
代替
内脂
做豆腐
脑用?
答:
1.
石膏
是可以代替内脂作为豆腐脑的凝固剂的,通常情况下,石膏粉的用量是豆浆量的千分之三至五。2. 石膏作为一种凝固剂,在罐头和豆制品生产中有广泛应用,其用量应按正常生产需求添加。3. 在制作豆腐时,豆浆中加入的石膏量应为2~14g/L,过量可能会导致苦味。夏季的石膏用量约为原料的2.25%,...
家里
没有
内脂了,还能
做豆腐
脑吗?可以
用什么
来
代替
呢?
答:
制作豆腐乳的内酯可以用
石膏
代替。在制作豆腐的过程中,石膏是一种多功能的食品添加剂,可以使豆浆凝固,形成豆腐渣。如果没有内部脂肪,可以选择用盐水或石膏来点,这样制作出来的豆腐是一样的,只是味道略有不同。小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题...
没有
内脂,怎样
做豆腐
脑呢?
答:
北方的豆脑一般是咸的,有的加打卤,里面有黄豆、粉条、黄花菜、木耳,也有加韭菜花、辣椒油的,根据自己的喜好吧。
豆腐
脑好吃不好做,一般人都是选择在外面吃。外面卖的豆腐脑大部分是用
内酯
或浆水制作 而成的,如果懒得下楼买,就只能委屈自己的肚子了。今天我教大家一种自制豆腐脑的方法,不用内酯...
可以用琼脂
代替内酯
,
做豆腐
脑/豆花吗?
答:
不可以 因为琼脂做出来的口感会偏硬
豆花什么
的非常软 如果要尝试的话建议用吉利丁
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做豆腐花的内酯可以用什么代替
为什么用内脂做的豆腐花会酸
做豆花没有内脂怎么办
不用内酯怎么做豆腐花
做豆腐花的内酯是什么
没有内脂怎样做豆腐脑
做豆腐脑什么内脂好
内酯做的豆腐花为什么发酸
做豆腐脑用的内酯是什么