33问答网
所有问题
当前搜索:
做饼干没有打蛋器用什么代替
怎样自制
饼干
答:
自制
饼干
的简单做法如下:1、将玉米油倒入盆中,加入红糖,用
打蛋器
抽打均匀。2、加入鸡蛋继续抽打均匀,加入低筋面粉和泡打粉,燕麦片。3、将所有材料混合成团(不要用力揉)。4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔。5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度...
做饼干没有
黄油怎么办
答:
做饼干没有
黄油可以做无黄油饼干,具体做法如下:1、把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液,两个蛋黄(剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等)糖45克,低筋面粉90克。2、先用
打蛋器
打发鸡蛋,打发到蛋液变浓稠,颜色变浅加第一次糖(三分之一也就是15克,可以自己估计),打到更浓稠一些加第二次糖(...
在不用烤箱的情况下,能在家里的厨房做出哪些甜品?
答:
其实打发过程就是把空气和原料融合在一起,带来蓬松感和支撑力。大大常用的打发工具有两种——电动
打蛋器
和手动打蛋器,我们拿出一个干净的容器,然后在容器中加入少量的干果点缀一下,这里可以用葡萄干以及各种水果干去装饰这个酸奶蛋糕是都可以的,点缀完这些食材会让做出来的味道更加好吃。
怎样用黄油 面粉 糖
做饼干
,只有这三样材料和烤箱,有
没有
知道的...
答:
曲奇:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克 1、黄油切小块,室温软化 2、用
打蛋器
将黄油搅打至顺滑。3、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。4、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。5、搅打完成后,黄油呈现体积...
做饼干没有
玉米淀粉能不能用木薯淀粉
代替
答:
做饼干
不需要玉米淀粉。主料:高筋面粉90克、低筋面粉90克、抹茶粉3克、黄油120克、蛋半只、泡打粉1克、奶粉5克 辅料:糖粉90克 1、备各材料。2、粉类过筛待用(抹茶粉、低筋粉、高筋粉、奶粉、泡打粉)。3、蛋打开,只取一半待用。4、糖粉、黄油放一起,用
打蛋器
打至稍蓬松。5、蛋液分几...
做饼干没有
玉米淀粉能不能用木薯淀粉
代替
答:
做饼干
不需要玉米淀粉。主料:高筋面粉90克、低筋面粉90克、抹茶粉3克、黄油120克、蛋半只、泡打粉1克、奶粉5克 辅料:糖粉90克 1、备各材料。2、粉类过筛待用(抹茶粉、低筋粉、高筋粉、奶粉、泡打粉)。3、蛋打开,只取一半待用。4、糖粉、黄油放一起,用
打蛋器
打至稍蓬松。5、蛋液分几...
做饼干用什么
面粉
答:
做饼干
要用低筋面粉。低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉的蛋白质含量约为6.5%,不同品牌的面粉的蛋白质含量会稍有差异。蛋白质含量越低,面粉吸水性越差。所以,若按...
烤箱烤
饼干没有
油纸可以用纱布
代替
吗
答:
3. 分次加入蛋液和奶,用电动
打蛋器
搅拌均匀。4. 面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。5. 搅拌均匀后,分成两份 。根据你的口味,搀入什么原料都可以,搅拌均匀就好 6. 烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个
饼干
之间要留出间距。7. 180度,...
无蛋白糖霜
饼干
怎么做
答:
配方中的水不要一次加完,应少量多次加至糖粉中搅拌至浓糊状。此时划过糖霜糊有明显的纹路几秒钟以后消失 将调好的糖霜糊(此时可以加抹茶粉、红曲粉调出不同颜色)用牙签抹在
饼干
上,做出自己喜欢的图案(由于本人艺术细菌较少,只能做些简单的图案🙈)稍加点缀后放置半小时左右至糖霜凝固 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜