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做馒头的最佳配方
怎样
做馒头的
详细步骤
答:
1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌
。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 5、搓...
怎么用高活性干酵母
做馒头
啊??
答:
食材:面粉150克,干酵母1克,细砂糖10克。辅料:水75克
。1、酵母和糖倒入温水中,用筷子搅拌均匀。2、把酵母水倒入面粉里,用筷子拌成絮状。3、揉成光滑的面团。4、将面团揉成长条形。5、放到多功能锅的蒸架上,室温低的话,在蒸锅中加入温热水,让馒头胚在温暖处发酵25分钟左右。6、具体时间,...
做馒头的
方法
视频时间 00:44
发面
馒头的
做法和
配方
答:
主料:麦芯粉300克、酵母3克、盐1克、细砂糖30克、呛面用的粉50-60克、水150-160克。辅料:油纸12张
。1、称量好所有食材。2、抓一点糖放入酵母里,倒入少量水搅拌一下,再静置五分钟。3、再将糖,盐,酵母液慢慢倒入面粉内,边用筷子不停的搅拌,直至碗内无干粉状态,再放在硅胶垫上将面团揉光...
馒头
做法与
配方
答:
生活中的蒋老师 2023-12-08 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注
馒头配方
:中筋面粉500克、温水250克、酵母粉5克、糖10克、盐2克、油10克(可选)。做法:将酵母粉和糖放入温水中溶解,与面粉、盐混合成面团,发酵后搓圆,蒸15分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
馒头的配方
及制做过程
答:
中粉 300克 牛奶(加水的可减少) 180克 盐 2克(可不放)糖 20克 酵母 3—4克 1,将所有材料揉成一个光滑的面团,有面包机的同学可以用面包机揉。2,将面团放至温暖的地方发至两倍大,大概需要60分钟。3,将发酵好的面团排气,重新揉圆,直至切开面团看不见什么小气孔。4,...
怎麽
做馒头
呢
视频时间 00:44
做馒头
怎么做法?
答:
黄金
馒头
主料main 面粉1000克 南瓜540克 辅料others 盐4克 干酵母8克 水90克 南瓜是我们生活中常见的一种食物,它不仅营养非常的丰富,吃法也很多。南瓜做面食不光是颜色好看,口感也是超级棒的,因为南瓜被冠名为天然的面团柔软剂,做面食添加上南瓜保准好吃。如果
做成
南瓜饼,南瓜馒头口感甜滋滋的,...
玉米
馒头
怎么
配方
?
答:
玉米
馒头制作
方法如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
馒头配方
比例
答:
1、
配方
:准备面粉250克,清水125克,酵母3克。2、准备面粉250克,清水125克、酵母3克。3、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。4、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。5、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。6、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,...
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