33问答网
所有问题
当前搜索:
四川肥肠臊子的做法视频
肥肠臊子
怎么做如何做好吃
答:
做法
1、
猪大肠
清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出
肥肠
,清洗干净后切小段,拭净水分。3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味...
肥肠臊子的做法
答:
1、材料:
肥肠
1000g、老姜2块、香蒜2个、剁椒3勺、豆瓣酱1勺、花椒5g、八角4个、茴香5g、陈皮4块、草果3个、丁香2g、桂皮2块、柠檬适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、白酒适量、盐适量、油适量。 2、清洗干净肥肠,汆水待用。 3、热锅上油 。4、放入剁椒,豆瓣酱,姜,蒜炒...
四川肥肠臊子
面的臊子怎么做
答:
香菜 、蒜苗、醋 、 辣椒油、盐 各适量
做法
:1、将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎2、
肥肠
(熟的)切块备用 3、油锅烧热,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒 ,出味后放肥肠翻炒一会 4、翻炒肥肠变得稍干时,...
四川肥肠臊子
面的臊子怎么做
答:
做法
:1、将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎2、
肥肠
(熟的)切块备用 3、油锅烧热,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒 ,出味后放肥肠翻炒一会 4、翻炒肥肠变得稍干时,加入高汤 7大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟,煮好后,将汤盛出备用 5、锅里烧水...
红烧
肥肠臊子的做法
答:
做法
:1、
猪大肠
先清洗干净。2、锅里放入葱姜、料酒,冷水将切成小段的大肠放到锅里焯水 3、焯好水后,捞出来用清水洗干净备用 4、锅里加入食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后放入豆瓣酱小火煸炒 5、炒出红油后,将猪大肠放到锅里,加入老抽酱油、生抽酱油翻炒上色,然后加入料酒,加入食盐调味 ...
重庆小面的
肥肠臊子的做法
是什么?
视频时间 01:14
南充米粉里面的
肥肠臊子
是怎么做的?
答:
制作步骤:1、姜、蒜、香料备好 2、这是自己酿制的剁椒 3、大家清理
肥肠
一定要注意方法。温水初步清洗3次,再用面粉抓洗3次,把肥肠翻个束清洗干净(注意别把油扯掉了),再次里外清洗2次。 再然后汆水待用。4、热锅上油 5、放入剁椒,豆瓣酱,姜,蒜炒香 6、放入肥肠 7、放入白洒,老抽2勺,...
求
四川
营山米粉的具体做法,臊子(
肥肠臊子
和牛肉臊子)和汤
的做法
,选料方...
答:
制法:1、老母鸡,老鸦治净[鸡,鸭杂另做它用],棒子骨敲破,一起放入汤锅中,再放入磕破的桂圆掺入清水约20公斤:用大火烧开后,撇净浮沫,转用中火熬成一锅原汤,捞出老母鸡,鸭子,棒子骨待用。2、原汤倒入卤水锅中,另将八角,桂皮,干草,陈皮,哈蚧,丁香,草果,小茴,花椒,花旗参,...
正宗
四川
哨子面
的做法
是什么?
答:
炒出红油后放入生姜末、白砂糖、胡椒粉、食盐、甜面酱倒入少许热水,翻炒均匀后小火煮五分钟左右关火盛出
四川臊子
面,
臊子的
种类很多,臊子可以用猪肉、
肥肠
、牛肉、兔肉、鸡肉等制作,并且一种食材也能做出多种不同风味的臊子。正因为臊子种类的多样化,才使得四川臊子面让人百吃不厌。只要是曾经吃过...
四川
麻辣面
臊子
怎么做,就是牛肉,
肥肠的
配料炒制
答:
第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用;第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可.第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉;第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
四川肥肠油臊子的做法
四川肥肠面的正宗做法视频
四川肥肠臊子正宗做法
四川肥肠的做法
肥肠臊子的做法大全
四川脆臊子的做法
四川清炖肥肠的做法窍门
重庆肥肠面的臊子做法
肥肠臊子面的做法