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怎么用豆腐脑
用豆腐
做
豆腐脑怎么
做
答:
1.黄豆筛掉杂质和不好的豆子,洗净后用清水浸泡,我是头一天晚上泡水,早上用的 2.做的时候再用清水冲洗两遍 3.倒入豆浆机,加入水 4.开启果蔬冷饮档(即单独的搅拌档)。完成后再重复这个过程一次甚至两次,搅拌的越细,
豆腐脑
就越滑嫩。我是搅拌了3次,就得到豆浆糊。这一步也可以用料理机,...
豆腐脑
的制作过程和卤水的做法
答:
5、内酯加30毫升温水化开,煮好的豆浆凉到85度温度左右,倒入内酯,用勺子划拉几下 6、加盖,保温,等待20分钟
,豆腐脑就做好了。7、把干的黄花、木耳、香菇温水泡发 8、把泡发的黄花、木耳、香菇、清洗干净,香菇切片,木耳撕一下,切一点葱、姜 9、打一个鸡蛋 10、准备好淀粉水,淀粉放碗里...
正宗
豆腐脑
的做法和配方
答:
做法步骤:1、150克干黄豆提前用清水浸泡6小时以上,把黄豆完全泡发、泡大。(一般早餐吃的话,前一天晚上泡。)2、把泡发好的黄豆倒入料理机中,然后加入1200克清水,启动搅拌程序,把黄豆打成豆浆,尽量多搅拌一会,把豆浆打得越细越好。黄豆和水的比例为1:8,这个比例要掌握好,做
豆腐脑
的豆浆稠...
豆腐脑
要
怎么
做?用什么材料做?
答:
15、蛋液凝固后用汤勺推动汤羹使之混合均匀;16、拿出凝固的
豆腐脑
,将豆腐脑舀入小碗中;17、浇上卤汁,再放入香菜即可;
怎样
做
豆腐脑
好吃。
视频时间 02:57
街道卖的
豆腐脑
做法和吃时用的调料做法调料
答:
豆腐脑
主料黄豆100克 清水900克 辅料植物油20克 泡发黑木耳一把 泡发黄花菜一把 煮熟的鸡肉一小碗 酱油适量 蚝油20克 盐适量 土豆淀粉15克 香菜一棵 香葱一棵 葡萄糖肉酯3克豆腐脑的做法 1.100克干黄豆泡发后,入料理机杯中 2.启动程序,将黄豆打碎,成为细腻的豆浆原浆 3.用一块纱布和一...
怎样用豆腐
自制
豆腐脑
的做法
视频时间 03:03
用黄豆
如何
做
豆腐脑
做豆腐脑的步骤
答:
烧开了就关火晾三分钟,晾到90度左右。5、我们把3g葡萄糖内酯放到碗中用清水化开。6、豆浆煮过之后表面会有一层豆皮,用筷子挑,再把豆浆冲入葡萄糖内酯中,豆浆的温度在90度左右是和葡萄糖内酯混合的最佳时机,冲进碗中之后不用搅拌,盖上盖子让它静置10分钟。7、十分钟以后
豆腐脑
就做好了。
宝宝版
豆腐脑
答:
宝宝版
豆腐脑
我们家早餐最喜欢吃豆腐脑了,今天就给酥酥安排了宝宝版豆腐脑,鲜香嫩滑、简单快手、搭配了多种蔬菜,营养超级丰富,还很补钙!搭配一些米饭或者馒头,营养的一餐就搞定啦!快来试试吧!食材: 嫩豆腐/内脂豆腐 虾仁 木耳 胡萝卜 鸡蛋 香菇做法: ❶豆腐用勺子直接挖到碗里上锅蒸8分钟 ❷锅中倒牛油...
1斤黄豆做
豆腐脑
水和内脂
怎么
比例?
答:
准备材料:黄豆1斤,内酯15克,清水9000毫升 1、黄豆洗净放入容器中浸泡一晚备用。2、将黄豆加水打成豆浆。3、用砂布过滤两遍备用。4、把过滤好的豆浆倒入锅中煮熟。5、内脂用温水化开,倒入豆浆中马上搅拌均匀。6、加盖焖上15分钟。7、15分钟后
豆腐脑
就做好了,盛入碗中即可食用。
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