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油脂在氢氧化钠中水解方程式
油脂在氢氧化钠
溶液中加热
水解的
产物是
答:
油脂的水解方程式为:
(RCOO)3C3H5 + 3H2O → 3RCOOH + C3H5(OH)3(甘油)RCOOH + NaOH → RCOONa + 2H2O
碱性条件,脂肪酸RCOOH与NaOH反应,生成盐(脂肪酸钠)所以,油脂在氢氧化钠溶液中加热水解的产物是脂肪酸钠和甘油(即丙三醇)
油脂在氢氧化钠
溶液中加热
水解的
产物是
答:
(c17h35coo)3c3h5+3naoh===(加热)3c17h35coona+c3h5(oh)3
脂肪酸钠和甘油 原理是这样的:油脂是甘油三酯,在氢氧化钠的催化作用下,发生水解反应,生成游离脂肪酸和甘油,但是在碱性环境下,游离出来的脂肪酸会和氢氧化钠发生酸碱中和反应生成脂肪酸钠,所以水解产物是脂肪酸钠和甘油 ...
油脂在氢氧化钠
溶液中加热
水解的
产物是
答:
原理是这样的:
油脂
是甘油三酯,
在氢氧化钠的
催化作用下,发生
水解
反应,生成游离脂肪酸和甘油,但是在碱性环境下,游离出来的脂肪酸会和氢氧化钠发生酸碱中和反应生成脂肪酸钠,所以水解产物是脂肪酸钠和甘油~
氢氧化钠
去污原理的反应
方程式
。
答:
(C17H35CO)₃
O3C3H5+3NaOH→3C17H35COONa+C3H8O3
食用油与
氢氧化钠
反应吗,
方程式
是什么?
答:
反应 食用油是高级脂肪酸甘油酯,
NaOH
可以使之
水解
。此反应称为皂化反应。动物油也是食用油的一种,只不过现在提倡健康饮食很少使用动物油了。CH2OOC-R1 丨 CHOOC-R2 + 3NaOH→ 丨 CH2OOC-R3 CH2OH 丨 CHOH + R1COONa+R2COONa+R3COONa 丨 CH2OH R1,R2,R3为有机集团,可以一样也可以不同。
油脂水解
是直接和
氢氧化钠
反应吗?还是先生成羧酸再与氢氧化钠反应
答:
不是,
氢氧化钠
只是反应条件,是先生成羧酸再与氢氧化钠反应。在碱性条件下
水解
为甘油 高级脂肪酸盐.C17H35COO-CH2 CH2OH C17H35COO-CH +3
NaOH
——— CH2OH + 3C17H35COONa C17H35COO-CH2 CH2OH
某
油脂
常温呈液态,其中一种成分的结构简式如图:(1)该油脂能否使溴水褪色...
答:
(1)该油脂中含有不饱和键,与溴发生加成反应,属于能够使溴水褪色,故答案为:能;(2)该油脂中含有2个碳碳双键,所以1mol1mol该油脂能与2mol溴加成;(3)该
油脂在氢氧化钠
热溶液
中水解方程式
为:+3NaOH→C17H35COONa+C17H33COONa+C15H29COONa+CH2OHCHOHCH2OH,所以水解后产物共4种,故答案...
什么是皂化反应?
答:
脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它们在碱性条件下
水解的方程式
为:CH2OCOR | 加热 CHOCOR + 3
NaOH
---> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OCOR R基可能不同,但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R-有:CH-:8-十七碳烯基。R-COOH为油酸。CH-:正十五烷基。R-COOH为软脂酸。CH-:...
氢氧化钠
等强碱能和
油脂
起什么反应能灼伤动植物机体
答:
水解
反应 CH2OCOR | (条件:加热)CHOCOR + 3
NaOH
---> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OCOR
氢氧化钠
等强碱能和
油脂
起什么反应能灼伤动植物机体
答:
水解
反应 CH2OCOR | (条件:加热)CHOCOR + 3
NaOH
---> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OCOR
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