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猪肉为什么会有尿骚味
为什么
好多人吃不出
猪肉
的
骚味
?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因:一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是
注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜
。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质,猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
为什么
买回的
猪肉
用水煮热了时有一股
尿
的
气味
,这究竟是什么猪呢?还是猪...
答:
有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二。 一,
扇割不彻底或未扇割
。 生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味。 二,饲料有问题。 城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味。
有尿骚味
的
猪肉
能吃吗?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因:
1、猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。2、
猪是注水猪
。这种猪在屠宰前会给它灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,猪肉因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的...
...吃起来也是很香;但是偶尔会吃到
有尿骚味
的,很恶心马上吐了。已经遇到...
答:
可能有两方面的原因 1 你的烹饪技术不好。 2
猪肉
本身质量问题。
猪肉
炒起来一股
尿骚味
答:
2、雄烯酮和粪臭素是导致公猪骚味的两种主要物质
。成年公猪
体内未代谢的部分雄烯酮沉积在脂肪和肌肉中
,导致公猪肉带有尿骚味。粪臭素是在公猪大肠中由微生物发酵分解色氨酸产生,经肠道吸收进入血液循环。粪臭素在公猪肝脏中代谢,公猪体内未代谢的粪臭素沉积到公猪脂肪和肌肉中,导致公猪肉带粪臭味。3、...
为什么有
的
猪肉有
一股
尿
臊味,很难吃,是什么原因?拜托了各位 谢谢_百度...
答:
导致
猪肉有尿骚味
真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白...
同一块
猪肉
肥的部分
有尿骚味
,瘦的部分没有是
怎么
回事,生肉没有,煮熟后...
答:
有可能你买的
猪肉
是没腌的公猪,有一股
骚味
,因为煮熟了它的气味,才会散发出来,生的时候是看不出的,或者也可能是母猪肉,他的肉饼小清新,但是确实不好的
买的
猪肉有
股怪味
怎么
回事,是注水猪吗?
答:
若是买回来的
猪肉有
股怪味,很有可能是注水猪的缘故。这种猪在屠宰之前往往商家会给它灌很多水,并且会注射一种不拉不尿的药物,这样能增加猪肉的重量,同时煮的泌尿系统也会被破坏,代谢废物从而进入到猪肉组织里面,这样猪肉里面就会
出现
一股
尿骚味
,十分难闻。要是闻到整片肉都有一股尿骚味,那么多...
有时候买回来的
猪肉
在炒煮时会散发出一股
尿骚味
,是何原因。
答:
第一:你在洗肉的时候没有多次清洗 第二:洗完以后要点盐水泡以下 第三:你在炒肉的时候没有当上姜和大蒜 所以才会这样。
有的
猪肉为什么会有
一股
尿
臊味?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因,
一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是
注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜
。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。购买肉品最好到大型专柜、超市等,避免出现危及人身安全的情况。
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