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石膏卤水一起放可以吗
做老豆腐
石膏
和
卤水可以一起
做吗在怎么比对
答:
可以
,1:1
卤水
与
石膏可以
共用吗,做豆腐,,,想中和一下
答:
不能用的
卤水还没有结晶石膏就会凝固了
石膏
和
卤水能
和
在一起
做豆腐吗?比例是多少?
答:
石膏和卤水都是用来点豆腐的凝固剂。
但石膏和卤水是不能混在一起
,同时点豆腐的。用石膏就不能用卤水。只能选择一种。
做豆腐时
石膏
与
卤水能
混合
在一起
来用吗?二者混合在一起会产生化学反应吗...
答:
只要不是过量,对人体都没有什么害处。
做豆腐
卤水
和
石膏
可不
可以一起
混合点豆腐?
答:
可以一起点的
,,但是石膏最好少些,,主要还是卤水 ,,大豆腐可以两个都放 可以加大产量 ,,石膏少放一点 ,但是需要少放 ,, 干豆腐不要放石膏
石膏
和
卤水
混合用法
答:
1
、将
石膏
粉和水混合,再将
卤水
和水混合。2、将两种混合液按照1:1的比例混合后,倒进豆浆中,搅拌均匀。3、放置静置凝固后,再切成块状,煮熟即可。
卤水
和
石膏能
混合
在一起
点豆腐吗
答:
当然
可以
混合
在一起
点了,首先是得掌握好点浆技术才行,点浆要求手眼配合。搅动和下卤要成正比,眼睛要看点到有颗粒出现就要放慢了。不然会影响产量和豆腐口感的。
请问,有用
石膏
,
卤水
,葡萄糖酸内酯混合物做的豆腐吗?怎么做?
答:
石膏
,
卤水可以
混著用, 都是二价矿物质沉殿法 葡萄糖酸内酯是另一方法, 酸性沉殿法, 混是可以混, 不过是去除过量石或卤水的苦味, 与点豆腐无关.
卤水
和
石膏能
同时点豆腐吗比例是多少?谢谢了
答:
卤水
和
石膏可以
同时点 不过最好用在水豆腐上 干豆腐,豆腐皮就不要用了 比例是 300斤的桶在50:1 意思就是 全程卤水点 石膏只要加上一小把 就可以
石膏
加
卤水
点豆腐的最佳方法
答:
十五分钟,就好了【摘要】
石膏
加
卤水
点豆腐的最佳方法【提问】关火后的豆浆冷却到95度,我每次做就搅一分钟,然后冲入准备好的石膏水中,静置,不要再搅动了,十五分钟,就好了【回答】卤水和石膏点豆腐的原理都是差不多的,都是通过化合反应生成沉淀,在点豆腐的时候分别加入卤水和石膏即可【回答】
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