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红薯丸子怎么做又软又好吃
炸
红薯丸子怎样
不粘,不破裂?
答:
步骤1
红薯
买回来之后清洗干净,用打皮器打去表皮然后把红薯切成片上锅蒸熟。步骤2 蒸好之后的红薯就已经非常的软烂了,我们蒸红薯的时候可能会蒸出来一部分水,我们把这个水从盘子里面倒出去之后,把红薯捣烂,尽量要捣的细致一点,
这样
吃起来的口感才会更细腻。步骤3 然后往红薯里面加大概200克面粉,...
红薯丸子怎么
炸的松软 红薯丸子松软可口的技巧
答:
步骤一:将
红薯
去皮洗净,然后切片摆入蒸屉上蒸熟,蒸熟的红薯趁热压成泥,加入白糖搅拌至白糖融化。步骤二:再加入适量的糯米粉,搅拌成无颗粒手软稀软,不会漏洞的面团。步骤三:锅中多加入一些色拉油,油温六层热时,左手抓一稀软的面团从虎口处挤出
丸子
,用陶瓷的勺子舀入油锅中。步骤四:中火炸...
红薯丸子怎样做
?
答:
1、红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可,可以分多次加热,也可上锅蒸熟
。上锅一来时间长,二来蒸的水分多。2、蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。3、加入适量糯米粉,以能成团为宜,不要加多了。红薯品种不同,含水量也不同。我这个就发黄,不是红色的。根据甜度适量加...
挂霜
红薯丸子怎么做
,香甜酥脆,越吃越香呢?
答:
第一步提前准备2根红心图片
红薯
,这类红薯水份少,口感细腻糖度高,熟芝麻,白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤,削掉表皮切成薄片,放进炒锅,蒸10数分钟,能用筷子轻轻松松扎透,就蒸熟了。第二步蒸好的红薯倒入盆里,趁着热用擀面杖碾成红薯泥,越细致就越好,略微晾凉一些,加盟2克发酵粉...
红薯丸子怎样
炸比较软?
答:
红薯丸子怎样
炸比较软 原料:地瓜、面粉、白糖、油。做法:1、把地瓜用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤地瓜,这样才会很软很酥;2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;3、把地瓜弄成泥,加入三分之一的面粉,再加白糖;和成地瓜面;(面粉放多了不
好吃
,白糖放多了不好炸)4、把地瓜捏成小丸子...
红薯丸子怎样
炸比较软
答:
1、首先将熟的
红薯
去皮,放进碗里捣成红薯泥。2、红薯泥加入面粉揉匀备用。(方子中的面粉量偏少,揉出来的面团稍湿,有些粘手,目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。)3、从揉匀的面团中取一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球,将所有的面团搓成圆球后备用。4、油锅烧到5成热时,沿...
口感软糯香甜的
红薯丸子
,掌握哪些诀窍才能完美的做出来?
答:
9、用筷子轻轻翻动,让丸子充分受热均匀,等色泽金黄,
红薯丸子
上浮,就可以捞出控油。10、外面特别酥脆,里面香甜软糯,一定要趁热吃,小心别烫到。11、孩子特别爱吃,一盘丸子不够,喜欢的朋友一定要试一试。面团适当硬一些,炸出来形状比较圆,凉了也不会塌下去。盘子中记得铺一层吸油纸。红薯含有...
炸
红薯丸子怎么做
比较
好吃
?
答:
2、
红薯
洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟;3、熟红薯去皮;4、捣成红薯泥,加白糖一起搅拌;5、加面粉一起拌均匀;6、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸;7、要翻动
丸子
,丸子炸至金黄时,就可以关火...
红薯丸子怎么做又
酥
又好吃
答:
1、
红薯
洗干净削平。2、切成片,盛入盘中,放入锅中,大火蒸10分钟左右,蒸好后用筷子扎一下,扎透即可。3、放入碗中,放入6勺白糖捣成泥,然后用勺子拌匀压成泥,放入玉米淀粉拌成絮状,滴几滴食用油防止粘手。4、搓成
丸子
状,体积小一点
这样
容易熟,盘中撒些淀粉,将丸子放入盘中备用。5、锅...
炸
红薯丸子怎么做
松软
好吃
答:
要制作松软
好吃
的炸
红薯丸子
,可以参考以下步骤:1. 准备食材:除了常规的红薯、糯米粉等,还可以加入一些牛奶和白糖,增加口感和风味。2. 制作红薯馅:将红薯去皮切块,上锅蒸熟后捣成泥,加入适量的糯米粉,揉成团。注意红薯和糯米粉的比例,以确保丸子既有红薯的甜味又有一定的弹性。3. 和面糊:在...
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