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还原糖与斐林试剂反应
还原糖与斐林试剂反应
答:
还原糖与斐林试剂反应的CHO +Cu(OH)2→(条件:加热)COOH+ H2O +Cu2O。反应温度在50~65℃之间(水浴加热,受热均匀)
。还原性糖含有醛基(-CHO),与斐林试剂的Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色沉淀(Cu2O)。还原糖与斐林试剂反应,溶液的
颜色变化
过程是浅蓝色变成棕色,再变成砖红色沉淀。原...
斐林试剂
与可溶性
还原糖
的
反应
化学式
答:
C6H12O6(葡萄糖)+2Cu(OH)2==CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O(沉淀符号)+2H2O
斐林试剂
检测
还原糖
的化学
反应
实质是什么
答:
用斐林试剂检测还原糖的反应实质上是:Cu(OH)2与还原糖发生反应生成砖红色沉淀
。新配置的斐林试剂是氢氧化铜溶胶,可溶性还原糖中含有醛基(-CHO)具有弱还原性,在水浴加热的情况下可与氢氧化铜发生氧化还原反应。把Cu2+还原成砖红色的Cu2O(氧化亚铜)如果不用斐林试剂,采用班氏试剂也可以出现
颜色变化
。
能
与斐林试剂反应
的是
答:
能与斐林试剂发生反应的是还原糖,如葡萄糖,果糖,除蔗糖外的双糖
。 还原糖中含有醛基,斐林试剂即新制中的氢氧化铜具有弱氧化性,在水浴加热的情况下,与醛基反应,
将醛基氧化为羧基
,氢氧化铜被还原成砖红色的氧化亚铜,因此有砖红色沉淀。扩展:斐林试剂(Fehling's solution)是一种可以鉴别还原性物...
还原糖与斐林试剂
的
反应
答:
还原糖中含有醛基,斐林试剂即新制的氢氧化铜的悬浊液,氢氧化铜具有弱氧化性,与醛基反应,
将醛基氧化为羧基,氢氧化铜被还原成砖红色的氧化亚铜
沉淀。
还原糖与斐林试剂反应
答:
还原糖与斐林试剂反应,溶液的颜色由浅蓝色变成棕色,再变成砖红色沉淀。还原糖含有醛基就有还原性,可以把正2价的铜还原成正1价的铜直接生成氧化亚铜沉淀,因此还原糖与斐林试剂反应溶液的
颜色变化
过程是浅蓝色变成棕色,再变成砖红色沉淀。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二...
斐林试剂
检测
还原糖
的原理
答:
斐林试剂可以用于检测还原糖,其原理是通过
还原糖与斐林试剂反应
形成可见的深蓝色络合物。1、斐林试剂的组成和性质 斐林试剂主要由萘胺、硫酸和磷酸组成。萘胺是提供氨基反应物的物质,硫酸作为催化剂,磷酸则用于调节反应的酸碱度。2、还原糖的性质 还原糖是一种具有还原性的糖类,其分子结构中含有还原...
检测
还原糖
的实验中,加入
斐林试剂
一定需要水浴加热吗?
答:
是的。
还原糖
加入
斐林试剂
不水浴加热溶液变黑色。斐林试剂的特点:1、该试剂热稳定性较差,即常温下会生产氢氧化铜(蓝色)随即分解成氧化铜和水(黑色),因此要现配现用。2、由于还原糖的还原性较弱,在没有水浴加热时,
还原反应
慢于前面的反应,因此溶液会变成黑色。
斐林试剂
与
还原糖反应颜色变化
答:
斐林试剂
是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或
还原性糖还原
为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液,在与脂肪醛或还原性糖共热时,蓝色消失,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中,
反应
液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化,反应较快时,直接观察到红色沉淀。它与...
斐林试剂
与
还原糖
的最终
反应
结果是什么
答:
还原糖将氢氧化铜中正二价的铜还原为氧化亚铜(砖红色)中正一价的铜。还原糖被氧化为相应的羧酸。
颜色变化
是由于氧化亚铜的量又少变多的原因
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