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食物保鲜膜的作用
为什么剩菜放进冰箱要用
保鲜膜
覆盖?
答:
用保鲜膜包裹食物放在放冰箱,
可以使食物保持水分,隔离异味,保鲜时间更长,冰箱中有大量细菌,防止细菌进入食物.
。可以减缓食物的水分挥发速度,减少与冷空气接触,进而延长保鲜时间。一定程度上,保鲜膜可以
减少食物与冰箱里细菌的接触
。隔绝食物中气味的散发,避免与其他食物串味,保持冰箱内部的新鲜空气。防止...
剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存,
保鲜膜的作用
是( ) A.隔绝空 ...
答:
以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败
.亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一.剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存,目的是隔绝空气,避免空气中的细菌进入食物.故选:A
请解释为什么
食物
放冰箱都要裹
保鲜膜
?
答:
从物理角度出发,保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度,
调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期.因此
,不同食品选用不同的保鲜膜是必要的.【不能用保鲜膜的食物】实验表明,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克...
请专家来分析为什么
食物
放冰箱都要裹
保鲜膜
?
答:
1.防止水分因蒸发而流失
!2.
防止冰箱中的细菌
进入食物中,防止食物间串味!
为什么剩菜放进冰箱要用
保鲜膜
覆盖?
答:
1.防止氧化:许多食物会在空气中产生氧化反应
,导致品质变差、变味。使用保鲜膜可以防止氧化,减缓这一过程,延长食物的保质期。2.
避免异味
:不同食物的味道有时会彼此影响,如果没有采取措施,这些异味可能会渗透到其他的食物中,导致品质下降。用保鲜膜包裹住剩菜,避免异味交叉感染。3.
防止失水
:食物放...
放入冰箱是菜为什么要加
保鲜膜
答:
保鲜膜
可以使
食物
保持水分,隔离异味,保鲜时间更长,冰箱中有大量细菌,防止细菌进入食物。虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜,但是并不代表所有的食物都的用保鲜膜。例如韭黄、萝卜、黄瓜这些蔬菜,当把这些蔬菜用保鲜膜包裹后期维生素含量要比未包裹的维生素含量流失较大。另外熟食、热食、含油脂的...
水果为什么要包
保鲜膜
是因为防止水分蒸发?
答:
一则可以调节被保鲜品周围的氧气和二氧化碳比例;二则可以保持袋内水分含量,防止食品内的水分流失;第三可以阻隔空气中的灰尘,减少病菌的传染,
从而延长食品的保鲜期
食物
藏冰箱盖上薄膜起啥
作用
?
答:
是为了防止冰箱里面的冷气会漏到外面去,有那层薄
膜的
话就可以避免这种情况了。
为什么放冰箱的
食物
要带个
保鲜膜
?
答:
所谓
保鲜膜
就是具有保鲜
的作用
,它能将
食物
与大部分空气隔绝开,避免事物氧化,增强食物保质期
食物
放进冰箱为什么要用
保鲜膜
小实验?
答:
其新鲜度和硬度等特征更加持久。这是因为保鲜膜能够有效地阻止空气和水分的进入和流失,从而减缓食物的腐败和变质速度,延长
食物的
保鲜期限。通过这个小实验,我们可以更加直观地感受到
保鲜膜的作用
,并更好地理解为什么放食物进冰箱时要使用保鲜膜。
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