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驴肉怎么做吃起来比较嫩
驴肉最
好吃的做法,出锅香味浓郁,
鲜嫩
营养滋补,收藏了
视频时间 01:49
怎么
煮
驴肉
又
嫩
又好吃 ?直接下锅煮就错了!
这样做
不柴不散更入味_百度知...
答:
1.首先,把4斤
驴肉
清洗干净后 放在清水中浸泡一个小时 ,去掉肉中的血水,
这样做
出的驴肉才不腥不膻。2.浸泡好的驴肉切成小块,肉块不要太大,否则不入味 。切好的驴肉冷水放入锅中,加入姜片、葱段和料酒焯水,水开后打去表面的浮沫,待驴肉中的血水完全去除干净后,我们捞出驴肉备用,不需要过...
驴肉怎么做
?
答:
1、包饺子先来和面,面粉和水放入盆里,和成软硬适中的面团,静置一会揉匀 2、
驴肉
水分油分含量都低,剁的时候不如猪肉好剁,先把驴肉切成片,剁成茸 3、边剁肉,边把泡好的花椒水倒入,每次倒入大约1汤勺,再剁匀,如此重复 4、剁好肉馅后,放入盆中,加入生抽1勺,老抽几滴,盐,鸡精,然后...
怎么样
才能把
驴肉
煮的又嫩又烂 驴肉煮的又嫩又烂的做法
答:
1、材料:
驴肉
500克,酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,花椒、大料、桂皮各适量。2、将驴肉浸泡5小时左右,洗净,切块,放入沸水锅中焯透,捞出用凉水冲洗、沥干。3、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮,大火烧沸煮20分钟即成酱汤。4、将驴...
怎样
炒
驴肉
才能肉质
鲜嫩
答:
西芹炒
驴肉
的做法步骤11.首先把驴肉切片,用盐、姜丝、花生油腌一下,注意不要放酱油来腌,
这样
会失去驴肉的鲜味!西芹、红萝卜、青椒切丝备用。西芹炒驴肉的做法步骤22.然后锅内倒入油,烧热后把腌过的驴肉放入炒,大约9成熟的时候就盛起,因为西芹和红萝卜都是
比较
快熟的菜,所以驴肉要炒熟一点~...
清蒸驴肉,清蒸
驴肉怎么做最
好吃
答:
适量 步骤 1.把
驴肉
切成片,姜和蒜都切好备用 2.加入少适量的盐、酱油、花生油、少许的生粉 ,生粉可以不加,因为驴肉本身
很嫩
。把驴肉稍腌两分钟。3.把腌好的驴肉平铺在盘子里放蒸锅上 4.盖上盖子,隔水蒸大约8分钟左右 5.出锅之前再洒上葱花就可以上菜啦 6.简单、美味的清蒸驴肉就出锅啦!
过新年,婆婆教你
驴肉
简单家常做法,肉质又嫩又紧实,吃着真过瘾
视频时间 01:36
驴肉
做法
答:
1、将
驴肉
洗干净了,在开水里面炒熟了,捞出来,切成片。2、等到锅烧热了,就倒入少量的猪油,然后将葱姜和驴肉一起放到哦锅里面,进行爆炒,炒到水干,放入适量的料酒、花椒水、盐、味精,倒入清水,用大火煮沸了,然后用小火将驴肉焖熟烂了,再将葱姜捡出来,就可以装盘食用了。驴肉的功效与作用...
驴肉怎么
炒才嫩好吃?
答:
牛肉炒七八分熟,
这样最
好吃。 注意油一定要烧热了才下肉去炒,这是关键。 炒猪肉
怎么做吃起来
才能又嫩又滑? 炒猪肉想又嫩又滑,就必须要加入淀粉搅拌,然后再炒一遍。 品名:炒猪肉 材料:蒜薹 一小把、猪肉 4两、油 适量、料酒 少许、生抽 一茶匙半、盐 适量、海精 做法: 1、猪肉洗净切小块。蒜薹洗净...
驴肉怎么
炖煮才能让肉更香嫩?
答:
炖煮
驴肉
以使其更香嫩,需要注意以下几个关键步骤:选材:选择新鲜的驴肉是炖煮出香嫩肉质的前提。新鲜驴肉颜色鲜红,肌肉纤维清晰,无异味。购买时尽量选择带有一定脂肪的部位,因为脂肪可以在烹饪过程中增加肉的香味和嫩度。准备:将驴肉清洗干净后,切成适口的块状。如果是较硬的部位,可以先用刀背轻轻...
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