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为什么叫螺蛳粉
螺蛳粉
为什么叫螺蛳粉
答:
螺蛳粉
之所以被称为“螺蛳粉”,是因为其独特的汤料是用螺蛳熬制而成的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉
的由来
答:
螺蛳粉
最早出现于20世纪70年代末,相传,在1980年,解放南路有家兼营干切粉的杂货店,其中有个店员早上经常拿一把干切粉,到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮,后来又有人买来青菜作为配菜,卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道特别好吃,于是就卖起了螺蛳粉。螺蛳粉具有酸、爽、辣、鲜、烫的独特风味,是柳州最具...
我想问一下螺蛳粉
为什么叫螺蛳粉
答:
螺蛳粉
叫法的来由如下。1、螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。2、精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
为什么叫螺蛳粉
?
答:
螺蛳粉
是一种广西特色小吃,因为它的主要原料是螺蛳而得名。螺蛳是一种生活在淡水中的腹足类动物,形状像螺旋,外壳有棕色的螺纹,肉质鲜美。而螺蛳粉则是将螺蛳煮熟后,去壳取肉,再加入辣椒、酱油、醋、花生碎等调料,拌入米粉中制成的一道美食。螺蛳粉的名称来源于其主要原料螺蛳,而“粉”则是指...
螺蛳粉
历史渊源怎么来的,螺蛳粉风味特点
答:
辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入
螺蛳粉
并加以发挥,才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里
为什么
一颗螺蛳也没有,据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间...
螺蛳粉
这几个字念
什么
答:
螺蛳粉
的读音是:luó sī fěn 螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳...
螺蛳粉
为什么叫螺蛳粉
答:
螺蛳是一种小型的淡水螺类,具有浓郁的鲜味和独特的口感。在螺蛳粉的制作过程中,螺蛳被煮成汤,并加入各种调料和配料,辣椒、花椒、葱姜蒜等,形成了螺蛳粉特有的香辣味。螺蛳粉还搭配酸笋、腐竹、木耳等配料,增加了口感的丰富性和层次感。所以,螺蛳粉之所以
叫螺蛳粉
,是因为其独特的制作方法和风味...
很臭的
粉叫什么
来着
答:
叫螺蛳粉
,里面的酸笋是臭的根源,也是螺蛳粉的灵魂。螺蛳粉,来自广西柳州,起源于上世纪七八十年代,堪称广西“省粉”之一,它的气味极其具有辨识度,有人说吃过之后,就像掉进粪坑一样,全身上下都弥漫着一股屎味,奇臭难闻。而有的人吃完螺蛳粉却却觉得很鲜很香,一顿不吃就感觉哪一天都是不...
柳州
螺蛳粉
的起源
视频时间 00:12
螺狮粉怎么念
答:
之所以叫作
螺蛳粉
,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。在吃螺蛳粉的时候一般是吃不到螺蛳肉的,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉的汤是用猪骨头、田螺还有鸡一起熬煮的,再加上各种香料搭配。好吃的螺蛳粉都会配上酸笋、酸豆角、炸腐竹和花生等。二、风味特点 地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓...
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