早起10分钟,把早餐店搬回家答:一、超鲜豆腐脑: 1.嫩豆腐蒸五分钟,用勺子撒成小块到碗里, 2.泡好的木耳放入锅里煮开,放入半勺老抽、一勺生抽、十令盐、鸡精、黑胡椒搅匀, 3.淋入蛋液快速搅匀,再倒入水淀粉搅匀即可。 二、五菜蔬菜饼: 1.准备食材,苹果丁,青椒丁,胡萝卜丁,洋葱切丁,三个鸡蛋, 2.鸡蛋液倒入洋葱里, 3.把准备好的...
关于豆腐脑做法的说明文答:豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑...