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擀面条的做法
擀面条
怎么擀均匀
答:
擀面条怎么才能擀得均匀,正确的手
擀面条做法
步骤一起来看看:先从和面说起:面条和面食用碱的比例不超过面粉重量的0.6%。以500克面粉(高筋面粉和中筋面粉各一半)为例,一般会加入3克食盐,1.5克碱,220克水。食用盐的比例不超过面粉的2%,加入过量会使面条太咸。碱在面粉中的作用:一、增加面团...
手
擀
面
面条
怎么切
答:
手
擀面条
首先需要用面粉和面,然后把活好的面切成一根根的面条。如果在做手擀面前几个步骤都做好了,却在切面上却很为难,因为有时候切出来的面条太厚,吃起来口感也不好,有时候粗细也会不均匀。那么,手擀面面条怎么切呢?手擀面面条怎么切 材料:面粉500克,鸡蛋1个,盐适量,水200克
做法
:...
手
擀面
怎么做
答:
烧水下锅煮,一会就熟了。很有嚼头 另一些面
擀
成片切成条,扯成面。面汤里到西葫芦炒出来的汤,放酱油,盐鸡精调味,最后放西葫芦。关火。浇汤淋香油。一定不能少了老陈的醋 先来活面,面要稍硬一些,至少要比饺子面硬,不然
面条
不容易有劲儿,最好用高筋粉 看到我手指按的力度了吧,大家应该...
手
擀
面
的做法
答:
擀
好之后再把面皮切成想要的长度和粗度,切好之后再用双手拿住
面条的
两端轻轻抖动,把粘在上面的多余的面粉去除。最后把煮锅架起来,在里面放入适量清水,煮沸之后把面放进去,再加点凉水煮沸即可捞出来加卤料食用。手擀面用冷水还是热水 手擀面一般是用冷水或者温水和面,最好是用冷水和面,使劲揉,...
手打
面条的做法
步骤图,手打面条怎么做好吃
答:
用料 面粉 500g 酵母 3g 白糖 30g 温开水 一碗 手打
面条的做法
准备好小麦粉,白糖,酵母,温开水 把白糖倒入面粉,把酵母倒入温开水 把酵母水一点点倒入面粉搅拌成絮状 揉面做到三光,然后放温水环境中发酵 发酵好用面杆子杆薄 折叠 切条 面条做好啦。
怎样做手
擀
蒸面条最好吃 正宗手擀蒸
面条的做法
答:
正宗手擀蒸
面条的做法
主料 面粉200g 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋 2.用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟 3.将饧好的面揉光滑,用
擀面
杖擀薄 4.面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面 5.继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀...
擀面条的
菜怎么做好吃
答:
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料 中筋面粉400g 鸡蛋三个 红萝卜一个 菠菜五棵 辅料 盐少许 橄榄油两勺 手
擀面条的做法
步骤 1. 鸡蛋用碗打散待用 2. 红萝上用搅拌机打成泥待用 3. 菠菜也打成菜泥待用 4. 鸡蛋、红萝卜泥同放在一起加入少许盐,两勺橄榄油搅拌均匀待...
手
擀
面怎么做好吃,青稞手擀面的家常
做法
答:
青稞手
擀
面
的做法
步骤55.用二档再把面片过一遍,你会看到面片光滑了许多。青稞手擀面的做法步骤66.分别再用三档、四档、五档再过一遍,你会看到面片越来越光滑。青稞手擀面的做法步骤77.过完五档之后,选择粗的切面档,把面片切成
面条
。青稞手擀面的做法步骤88.把一次吃的最分成一份一份的,放到冰箱...
怎么切成一根一碗的手
擀面条
?
答:
手
擀面条
首先需要用面粉和面,然后把活好的面切成一根根的面条。如果在做手擀面前几个步骤都做好了,却在切面上却很为难,因为有时候切出来的面条太厚,吃起来口感也不好,有时候粗细也会不均匀。那么,手擀面面条怎么切呢?手擀面面条怎么切 材料:面粉500克,鸡蛋1个,盐适量,水200克
做法
:1...
馒头粉可以做
面条
吗?
答:
可以做面条。教你自己
擀面条
做法
1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋 2.用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟 3.将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄 4.面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面 5.继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1...
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