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果糖与斐林试剂反应方程式
果糖能和斐林试剂反应
吗?求大神帮助
答:
可以 虽然
果糖
是多羟基酮结构,结构中并没有醛基,但是遇水可以转化为多羟基醛,分子中含有醛基 所有果糖可以
和菲林试剂反应
同浓度的
果糖和
葡萄
糖与斐林试剂反应
为什么果糖先发生变色
答:
不对,应该是葡萄糖先变色。葡萄糖是典型的醛糖,
果糖
是酮糖。酮糖在践行环境里能发生构型的转变,变为醛
式
。
斐林试剂
作用的条件是在践行环境下,醛与弱氧化剂氢氧化铜
反应
生成红褐色的氧化亚铜沉淀显色。而果糖因为比葡萄糖多了一步转化的反应,所以变色时间更晚,即葡萄糖先变色。
蔗糖溶液中加入
斐林试剂
后呈现什么颜色 浅蓝色
答:
蔗糖属于非还原糖,不
与斐林试剂
发生
反应
。观察到的现象不是无色,而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。斐林试剂为深蓝色溶液, 在与脂肪醛或还原性糖共热时, 蓝色消失,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中, 反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化,反应较快时,直接观察到...
果糖与斐林试剂
在加热的状态下
反应
的原理?
答:
还原
糖与斐林试剂
水浴热发生砖红色沉淀
果糖能和斐林试剂反应
吗?
答:
果糖
是还原性糖、、、在碱性条件下
能和菲林试剂反应
、生成氧化亚铜、只不过反应温度要比葡萄糖略高点、希望采纳
如何鉴别葡萄糖、麦芽糖、
果糖
答:
对葡萄糖、麦芽糖、
果糖
、乳糖这四种物质的鉴别鉴别果糖两种方法:(1)将这四种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,而其他三种糖没有这种现象发生。(2)用溴水鉴别,葡萄糖、麦芽
糖和
乳糖(都含有醛基)能使溴水褪色,与溴水
反应
生成...
果糖
是酮糖,为什么象醛糖一样
能和菲林试剂
,吐伦
试剂反应
答:
果糖
在碱性环境条件下,会部分转化为葡萄糖;此外果糖分子中的-C=O-受多个-OH的影响,有很强的还原性,也能被银氨溶液氧化。
用什么简单
的化学
方法来鉴别核糖,葡萄糖,
果糖
,蔗糖和淀粉
答:
鉴别核糖、葡萄糖、
果糖
、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下:一、在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色。二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和...
糖原与班氏
试剂反应
为什么产生砖红色沉淀
答:
因为糖原与班氏
试剂反应
产生的Cu(OH)₂与还原性糖反应,产生Cu₂O砖红色沉淀。糖原水解产物为葡萄糖,葡萄糖为还原性糖,所以班氏试剂可以和糖原反应产生Cu₂O。利用斐林试剂鉴定时,斐林试剂甲
和斐林试剂
乙直接反应生成Cu(OH)₂,Cu(OH)₂和可溶性还原糖反应产生...
斐林试剂
鉴定还原糖颜色变化
答:
3.观察溶液的颜色变化。颜色变化如下:最初,溶液呈蓝色。加热后,溶液的颜色逐渐变为橙色或红色。如果溶液中的还原糖含量较高,颜色会变得更深。需要注意的是,
斐林试剂
只能检测还原糖,如葡萄糖、
果糖
等,而不能检测非还原糖,如淀粉。另外,斐林试剂在加热过程中会与还原糖发生化学
反应
,生成一种...
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