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梅干菜饼
梅干菜
烧饼要不要发面
答:
梅干菜
烧饼要发面。1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重...
空气炸锅烤
梅干菜饼
需要几分钟 空气炸锅烤梅干菜饼需要20分钟_百度知 ...
答:
空气炸锅烤
梅干菜饼
需要几分钟1、空气炸锅烤梅干菜饼需要20分钟。2、材料:手抓饼、梅干菜、肉末、葱花、淀粉、蚝油、香油、生抽、糖。3、梅干菜热水泡15分钟沥干,然后热油炒一下。4、炒好的梅干菜和肉末、葱花、淀粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺糖搅拌均匀做成肉馅。5、手抓饼解冻5分钟...
发面
梅干菜
肉饼的做法 发面梅干菜肉饼怎样做
答:
10、起油锅,加入切碎的
梅干菜
小火煸炒,炒出香味儿盛出。11、面团发酵好,用手摁一下,不回缩即为发酵完成,肉馅也准备好了。12、将发酵好面团搓长条,再切6等份。(面团大小根据个人喜欢来)13、揉圆,盖上湿布松弛5分钟。14、取一块面团,用擀面杖擀圆饼,放上拌好的馅。15、如包子手法包起来...
梅干菜
烤饼做法,梅干菜烤饼怎么做好吃,家常梅干菜烤饼做法
答:
2、
梅干菜
泡1个小时,猪肉剁碎;3、加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末,拌均匀;4、醒好的面团分成6等份,大概每份的面团60克左右,做出的烤饼大概10厘米的直径,还可以做更小一些;5、取一个面团,像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅;6、封口,醒10分钟;7、再擀成0.7厘米左右厚的圆饼;8、平底...
空气炸锅炸
梅干菜饼
要多久 空气炸锅炸梅干菜饼做法介绍
答:
1、空气炸锅炸
梅干菜饼
要20分钟左右。2、梅干菜热水泡15分钟沥干,然后热油炒一下,炒好的梅干菜和肉末、葱花、淀粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺糖搅拌均匀做成肉馅,手抓饼解冻5分钟左右,切成两半在上面铺肉馅收口,摊成饼放进空气炸锅,上面可以撒黑芝麻,200度20分钟左右就完成啦。
梅干菜饼
怎么做?
答:
材料:
梅干菜
烧肉半碗、面粉300g、油70g、小葱适量 工具:电饼铛、盆、盘子 梅干菜酥饼的做法 1、和好油皮,醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。2、和好油酥。面粉100克、油50克(油和面比例是1比2)3、馅料:吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。4、将梅干菜烧肉和香葱剁碎。5、拌在一起。
做
梅干菜饼
的面团如何制作
答:
4、五花肉切小薄片;5、再把五花肉倒入
梅干菜
里加入盐、料酒、白糖、鸡精搅拌均匀;6、把醒好的面揉搓几下;7、再把面搓成长条,揪成剂子;8、檊成薄片;9、在准备一些猪油;10、再每个薄片上都抹上猪油;11、在放入梅干菜馅;12、把它们一个个都包成包子;13、再檊成薄饼;14、电饼铛加热上下都刷上...
绍兴
梅干菜
烧饼做法和资料
答:
做法 1、
梅干菜
加水洗净,泡20分钟。2、小葱洗净,切碎。3、梅干菜挤干水分,切碎一些。4、梅干菜和小葱拌匀,加植物油、盐和糖拌匀。5、面粉加水和成团。可以加一些油一起和,也可以加一些油酥,甚至半发面,烤出来的外皮效果更好。6、分割成25g一个的小剂子,擀成中间厚,两边薄的小饼。7、...
做
梅干菜饼
怎么和面的不发硬
答:
1、我们如果想要制作出来的
梅干菜
烧饼不发硬的话,就要在和面的时候添加足够的温水,因为面团内部水分太少的话,就会直接导致烧出来的饼口感比较硬。2、我们在和面的时候可以边往面粉中加入清水边用筷子搅拌它们,等盆中的面粉都变成絮状、没有干粉之后就代表所添加的水足够了,这时就可以将面粉捏在一起...
浙江台州
梅干菜
烧饼做法 浙江台州梅干菜烧饼怎么做
答:
6、之后再把面团拿出来,将里面的气体通过揉面排出来,再继续醒发20分钟。然后我们就把面团搓成一个长条,再用刀切成大小合适的小面团,然后就把面团压扁。再向中间加入
梅干菜
肉馅儿。然后就像包包子那样把它收起来,收口要朝下,再将它压扁。7、在饼的表面刷上一层薄薄的水,再裹上一层芝麻,然后...
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