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梅干菜饼
干菜饼
怎么做
答:
干菜
肉薄饼 材料:面粉250克,酵母粉3克,干菜25克,猪瘦肉250克,肥肉50克,植物油一勺 做法:1.瘦肉与肥肉剁成肉馅,加入盐味精料酒适量,喜欢吃辣的也可加入辣椒粉或辣椒酱,搅拌均匀备用,2.将面粉放入大容器中,加入植物油,酵母粉(用量参考说明书),分次加入水,柔匀成团直至光滑,用保鲜膜...
梅干菜
薄饼需要发面吗
答:
梅干菜
薄饼的制作通常不需要发面。梅干菜薄饼是一种传统的中式小吃,以其香脆可口、内馅丰富而著称。在制作过程中,面团一般不经过发酵这一步骤。这是因为梅干菜薄饼追求的是饼皮的酥脆口感,而非发酵后带来的松软。发酵会使面团膨胀,产生气孔,导致饼皮在烙制时难以达到预期的酥脆效果。传统的梅干菜...
梅干菜饼
为什么发酸
答:
对于您提出的问题我进行的了分析;你这种情况属于产品正常变坏的过程,可能是温度高或卫生条件不达标造成的原因;建议您使用高温灭菌设备(辐照杀菌技术);另外一种方法就是使用食品添加剂防腐剂;您可以使用脱氢乙酸钠这种防腐剂,这个防腐剂有抑制细菌增长的效果,同时也有保鲜的效果;但是温度尽量不要超过...
梅干菜
扣肉饼的具体做法是什么?
答:
梅干菜
用开水略微浸泡,洗去沙土,沥干水分。热锅热油,下大蒜、葱碎炒香,放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。拌入梅干菜略炒盛出。面团分成合适大小,擀开包入馅料。热锅凉油,煎至两面金黄即可。制作要领:用温水和面,面团非常柔软,特别容易才操作。而且煎出来的
饼饼
酥酥的,口感很不...
梅干菜
烤饼热量
答:
507大卡。
梅干菜
烧饼的热量比较高,梅菜扣肉的热量以100克可食部分计算,507大卡为2121千焦,每100克梅菜扣肉的热量占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。
正宗
梅干菜
烧饼的做法
答:
然后慢慢的烤熟。另外如果我们没有电
饼
铛这个工具的话,也可以在平底锅里面用油煎熟。当然了,如果我们有条件的话,最好是在烤炉里面把
梅干菜
烧饼烤熟,因为这样它会更加酥脆。梅干菜烧饼有着面的酥脆,并且有着梅干菜香香的味道,受到了男女老少的喜爱。
梅干菜
烤饼凉了以后怎么还能变催?
答:
梅干菜
烤饼是一种经典的中国传统小吃,它的独特风味和丰富的口感深受人们喜爱。如果你发现梅干菜烤饼凉了以后变硬了,可以尝试用烤箱或者微波炉进行加热,但加热的时间和温度需要掌握得当,否则可能会影响烤饼的口感和风味。食材清单:中筋面粉:300克 梅干菜:50克 酵母:3克 温水:150毫升 植物油:适量...
黄山有名的烧饼有哪些
答:
黄山有名的烧饼主要有两种:黄山烧饼和
梅干菜
烧饼。黄山烧饼,又名“皇印烧饼”,是安徽省黄山市的特色传统小吃。这种烧饼以精面粉、芝麻、猪油、白糖等为原料,经过烘烤后,外形色泽金黄,酥脆爽口,油而不腻。黄山烧饼的历史悠久,相传早在南宋时期,岳飞抗金兵驻扎在黄山,当地百姓为了慰劳...
梅干菜饼
怎么烤制
答:
梅干菜饼
怎么做 1、食材:面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。2、梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。3、面粉放在案板上,先用...
浙江
梅干菜饼
的做法
视频时间 01:21
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