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烧鸡烧鸭烧鹅
烧鸡 烧鸭 烧鹅
叉烧 哪个更美味?
答:
看个人的喜欢,有的喜欢吃
烧鸡
,有的喜欢吃
烧鸭
,也有的喜欢吃
烧鹅
,我觉得叉烧更加美味,香香甜甜。
烧鹅
,
烧鸭
,
烧鸡
配方清单
答:
烧鹅
,
烧鸭
,
烧鸡
的做法类似,配方及步骤如下。1、宰杀与清理鸭子,注意去鸭子毛的水温不能太高,不然会把鸭表皮损坏。开肚的位置在垂直线为好,开口不要太大。把里面内脏的清理出来、肺不要取出只扣松即可。去爪,清洗干净内脏。2、对鸭子打气,用气泵软管从鸭子的脖子开刀处伸入让其充气,使皮与肉...
为什么有的人拜佛要带
烧鸡
,
烧鹅
…
答:
烧香礼佛的真实意义在于表达对佛陀的尊敬、感激与怀念。去染成净,奉献人生,觉悟人生。 所以带祭品
烧鸡
,
烧鸭
给佛祖是很正常的。表明对佛祖的虔诚。
有个报菜名的,什么
烧鸡烧鸭烧鹅
,清蒸鱼糖醋鱼红烧鱼,一...
答:
报菜名:有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花
鸭
、烧雏鸡、烧子
鹅
、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡。罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿...
烧鸭
和
烧鹅
哪个更上火
答:
烧鸭
更上火。1、脂肪含量方面:
烧鹅
的脂肪含量较高,烤制后油香四溢,吃起来口感油香细腻,相比之下烧鸭的脂肪没有鹅那么多,烤制后吃起来烧鹅干柴,脂肪较少。2、食材特性方面:烧鸭的食材本身热量较高,过量摄入会引起体内燥热,导致上火,而烧鹅的食材相对较温和,即使在大量食用的情况下,也不容易引发...
烧鹅烧鸭烧鸡
配方清单
答:
填料配方清单如下:糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300至500克、五香粉300至500克、八角粉100至300克、蒜蓉500克、姜蓉500克。1、打气:用气泵软管从
鸭
、鸡或
鹅
的脖子开刀处伸入让其充气...
烧鸭
和
烧鹅
哪个好吃
答:
烧鸭
和
烧鹅
都好吃。鸭肉相对于鹅肉来说,口感更为细腻,且具有一种特别的清香。在烹饪过程中,烧鸭的皮被烤得焦脆,像披上了一层金色的外衣,而肉质却保持了足够的嫩滑与汁液。特别是在寒冷的冬季,一只热腾腾的烧鸭端上桌,那股暖意和满足感瞬间让人觉得世界都变得温暖起来。烧鹅则是另一种完全不同...
有个报菜名的,什么
烧鸡烧鸭烧鹅
,清蒸鱼糖醋鱼红烧鱼,一大串绕口令似的是...
答:
1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花
鸭
5. 烧雏鸡 6. 烧子
鹅
7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡 10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14. 什锦苏盘 15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18. 罐儿野鸡 19. 罐儿鹌鹑 20. 卤什件儿 21. 卤子鹅 22. ...
烧鸭
与
烧鹅
的区别?
答:
从大小体型来对比,一般
烧鸭
小点,4-6斤,而
烧鹅
相对大点,7-9斤之间。从肉感来对比,烧鸭相对肉柴点硬点,而
烧鹅
肉就会嫩点,也更好烧,更容易熟。从价格来对比,一般烧鹅相对贵点,在某些地方烧鹅是烧鸭价格的两倍多。如果你有更多看法,欢迎相互交流。
烧鹅
和
烧鸭
如何区分
答:
整只的
烧鹅
和
烧鸭
,可看腿部,
烧鸭
腿比较短,基本与屁股齐。烧鹅腿明显长于屁股,而且比较粗壮。其次可看没有拔干净的毛,如果有白毛的一定是鸭。但是,黑色的不一定都是鹅,因为有些鸭种的细毛也是黑的。还有,可看皮上的网纹,烧鹅的网纹很明显很深,烧鸭的网纹比较浅,不明显。而口感最好辨认...
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