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煲猪脚姜醋用什么醋
猪手姜醋
怎么做
答:
做法 1:猪脚切块,洗净备用。老姜洗净,切块,用刀拍过。2:起热锅,无油先炒干老姜,香味出来盛起备用。再接着炒猪脚,外面都熟成,看不到血水。3:炒过的老姜、猪脚块、白煮蛋一起放入砂锅中,倒入所有甜醋,开火煮滚,以小火
炖煮
入味。做法二,
猪脚姜醋
材料 甜醋2瓶,猪脚500g,老姜100g,...
请问
煲猪脚姜醋
的黑米醋和甜醋的比例分别是多少?还有就是醋要浸过猪脚...
答:
盛出待用; 4.
煲
中放入冰糖,倒入甜
醋
;再倒入黑米醋,大火煲开;加入已经剥壳的鸡蛋;再倒入炒干的姜片,再次煲开;最后放入
猪脚
,大火煲开后转中小火;煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)。甜醋的多少由锅的大小决定,锅子大就多加,小就少加。 甜醋3-4瓶(视瓦煲大小,灵活掌握)...
广东月子
猪脚姜醋
的正确做法
答:
广东
猪脚醋
的做法 1、所有食材(
猪手
让档主帮忙剁块)。2、把猪手清理一遍后焯水,焯水后再次清理干净备用。3、把鸡蛋放锅里煮熟。4、剥壳备用。5、把处理干净的猪手放入瓦锅里,再加进生姜片(尽量切薄些,
煮
过的生姜片也好吃,可以多放些)。6、加进1/2瓶糯米甜醋,并加约小半碗清水,开始中...
猪脚姜
的配方
答:
4、
煲
中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火煲开。5、加入已经剥壳的鸡蛋;再倒入炒干的姜片,再次煲开;最后放入猪脚,大火煲开后转中小火;煲至猪脚皮软即可(约90分钟),美味的猪脚姜就做好了。猪脚姜,别名鸡蛋
猪脚姜醋
或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜...
广东的
猪脚姜醋
怎么做
答:
广东的
姜醋猪脚
的做法如下:原料:猪脚500克、添丁甜醋4瓶、鸡蛋2个、红糖400克、黄姜500克。1、黄姜洗净削皮备用。2、准备好添丁甜醋。3、把黄姜放进锅里,倒入添丁甜醋,千万不要加水,只是
用醋煮
。小火煮约40分钟后加入红糖沸腾后转小火再
炖
20分钟就完成了姜醋底。4、猪脚洗净捞出备用,在这个...
乌
醋猪脚姜
的做法
答:
材料 甜
醋
(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)首要条件:必须有瓦
煲
一个。最好是高身的那种。绝对不能用金属煲来制作
猪脚姜
。醋与金属在高温下长时间烹制,会有不利健康的毒素产生。这点尤其请注意!准备 1) 1只猪脚(后腿)或1-2只猪手,约...
姜醋猪脚
里的醋可以拿米醋代替么?
答:
可以
姜醋煲猪手
主料: 猪手(猪前蹄500克),嫩鲜姜10克,米醋10克。辅料: 红糖30克。制法: ① 猪手烫去毛,用刀刮净,清水洗净。然后顺骨缝一劈两半,再斩成两截,共剁成四块,放入开水中氽10分钟,捞出控水。②嫩姜切厚片,和猪手,醋,糖一起放入砂锅内拌匀,倒入温开水1000克,加盖,...
广式
猪脚姜醋
(甜醋)怎么做如何做好吃
答:
主料 猪脚半边 甜醋两瓶 鹌鹑蛋/鸡蛋20/10 老姜适量 广式
猪脚姜醋
(甜醋)的做法步骤 1. 材料图,我用的是致美斋的,感觉这个最好,最正宗,我个人吃感觉不用再加糖了。用过海天的,感觉没那么好,纯粹个人感受,不存在卖广告*^o^ 2. 姜切片,不要太小。3. 水开后,放进猪脚。不用...
猪脚姜
要放水吗
答:
辅料:红片糖适量 1、鸡姜去皮 2、洗净 3、用开水滚10分钟 4、沥干水份 5、猪油倒入锅内 6、放入鸡姜炒5分钟 7、倒入红片糖、甜醋与鸡姜
煮
30分钟 8、第二天再煮滚5分钟,连煮4天即成
姜醋
9、
猪脚
砍块 10、飞水 11、沥干水 12、再将猪脚放进姜醋里煮到糯软就行 13、鸡蛋煮熟,剥皮 14...
坐月子吃的
猪脚姜醋
怎么做,有
什么
功效?
答:
如果太甜,加入少量黑豆美斋甜醋,如果太酸,加入少量黄糖。用小火
煮
半小时,然后把
猪手
和鸡蛋放入砂锅中煮1小时。烹调后不要打开盖子。把它放在凉爽的地方(冬天可以随意)。每天煮10分钟左右。如果放2-3天,
姜醋猪脚
味道会很好,真的很好吃。坐月子吃姜醋的作用:坐月子吃姜醋能促进出奶:中国南方...
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