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酱凤爪
压锅飘香
凤爪
得正宗做法
答:
主料 凤爪500克 辅料 生抽、、、3汤勺老抽1汤勺 甜面酱4汤勺料酒2汤勺 盐1茶勺姜适量 蒜适量 电压力锅版浓
酱凤爪
的做法步骤 1. 将凤爪清洗干净,并稍微浸泡一会儿;2. 仔细剪去所有指甲;3. 将处理好的凤爪斩件,横向或竖向对切随你;4. 锅中烧开水,放姜蒜片和少许料酒;5. 将凤爪倒入锅中...
凤爪
怎么做好吃,
酱
烧鸡脖凤爪的家常做法
答:
主料 鸡脖 800克
凤爪
400克 辅料 油 适量 酱油 2勺 老抽 1勺 耗油 2勺 鸡精 适量 花椒 20粒 大料 1枚 桂皮 1片 干辣椒 2个 冰糖 3粒 十三香 适量 生姜 1块 小葱 2根 料酒 适量 步骤 1.1.准备所有食材鸡脖、凤爪(鸡爪)、酱油2勺、老抽1勺、耗油2勺、鸡精适量、料酒适量、花椒20...
怎样做
凤爪
好吃啊
答:
凤爪
怎样做好吃?下面就为大家分享一个
酱
烧的家常做法,喜欢的朋友快来一起学习一下吧。【酱烧鸡爪】1.首先我们准备一下食材,清洗干净的鸡爪一斤,少许蒜苗段和香菜段,主要用来增香,再切一些葱段、蒜粒和姜粒备用。下面我们把鸡爪改一下刀,先切掉鸡脚趾,再从中间一分为二。2.全部处理好以后,...
鸡爪怎么弄好吃的做法
答:
辣味
酱凤爪
的做法步骤 1.备好材料 2.鸡爪收拾干净剪去甲,放入开水中焯一下,捞出 3.葱切段,姜切片,八角陈皮洗净 4.锅中加点油烧热,加入姜葱炒出香味,再加入豆瓣酱炒出红油 5.加入鸡爪炒均匀 7.最后大火收汁就可以啦 温馨小提示 豆瓣酱挺咸的,就不用加盐了。
虎皮鸡爪的步骤是什么?需要准备什么?
答:
食材:鸡爪、食用油、生抽、老抽、料酒,红色小辣椒、蒜和姜,冰糖,桂皮八角香叶,冰水。第一步:鸡爪清洗干净,剪掉指甲(不介意指甲的可以不剪)。第二步:锅内加适量清水,放入姜片、料酒,把洗净的鸡爪放进去,水开后煮7-8分钟。虎皮鸡爪最有名的应该是广东饮茶小碟虎皮
酱凤爪
了,虽然制作时间较长...
酱
鸡爪的相关菜品
答:
简介:推荐给大家一道简单易做的下酒小菜熏
酱
鸡手.材料:鸡手,红糖,大料,花椒,盐,料酒,酱油做法:1.鸡手买回来洗净用水焯一下. 锅内加少许油.加糖,酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色.2.加入调料,可以自己配:大料.花椒,姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒, 加水炖一下.更入味.3.待...
凤爪
的介绍
答:
凤爪
又称鸡掌,鸡爪,凤足等。是一道经典的汉族小吃,在川菜,粤菜中均有制作。多皮、筋,胶质丰富。常用于煮汤,也宜于卤、
酱
。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其...
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