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酸菜可以直接凉拌吗
酸菜
富含什么维生素,对人体有哪些好处?
答:
酸菜被人们制作成很多美食。比如酸菜猪血,
酸菜凉拌
等这些美食对于人们来说都是非常受欢迎的。因为酸的东西很容易开胃,
可以
让人吃饭吃得更香。因为酸菜中还有大量的微量元素,很多老人都比较喜欢吃酸菜,因为这样可以促进老年人的血液循环。使那些老年人变得更加的有活力。酸菜对于那些常常出去应酬的人来说,...
怎么泡
酸菜
?
答:
步骤3、提前准备干净的瓶子,洗了的瓶子盖子一定要把水沥干。步骤 4、用烫芥菜的水先倒点放瓶子里,加适量盐、放姜、蒜提味,把烫好的芥菜放瓶子里,再把水倒入瓶子里让水
能
完全泡住芥菜即可。(烫芥菜的水最底子的水不要)步骤15、大概泡 5~7天就
可以
吃了。(
酸菜
酸的程度看个人口味)...
太二
酸菜
鱼的
凉拌
肚丝怎么做?
答:
主料:猪肚400克。辅料:盐3克,醋8克,生抽10克,辣椒油5克,葱50克,蒜30克。制作过程:1 ,猪肚处理干净,切丝。2,把猪肚丝放入沸水中水烫,捞起沥干水分,装 盘备用。3,香葱洗净,切花;蒜去皮,切末。4,猪肚丝加盐、醋、生抽、蒜末拌匀,淋上辣椒油,撒上葱花即可。
腌
酸菜
第几天
可以
吃?
答:
凉开水适量。1、把需要腌制的大白菜洗干净,然后切碎,根据需求切成想要的。2、然后放入适量的食盐,如图所示,腌制一会,搅拌均匀。3、20分钟后然后刚才腌制好的白菜和里面的咸水倒入密封的罐子里。4、密封好,需要腌制等待一个月,一定要密封好。5、最后,一个月时间到之后,倒入碗中,
可以
食用了。
酸竹笋怎么做?
答:
“苗家人吃得怪,拿起竹笋做
酸菜
”,这句顺口溜道出了人们对竹笋酸菜的好奇。的确,作为常见的一种蔬菜,不管是鲜笋还是盐渍笋,通常的吃法都是烩、炒、烧或
凉拌
等。竹笋做酸菜,恐怕只有黔东南的苗家人才做得出。雷公山海拔两千多米,气候寒冷,山上灌木覆盖,而在灌木下面长得密不透风的便是雷公山独有...
腌制
酸菜
的过程
答:
3:将白菜层层交错的放入腌缸内,撒点盐,再灌入凉白开,或者淘米水,水面要没过白菜。4:上面压上重物,用塑料膜封好,放置在15度以下的地方,差不多20天左右就
可以
了。有话说:1:腌
酸菜
时,万万不要
直接
加盐腌制,还要暴晒3-4天,一定要多加这1步,这样酸菜吃起来更爽脆。2:腌酸菜时,尽量...
泡
酸菜
怎么泡
答:
坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗
可以
密封的坛子,它可以使
泡菜
在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子,可防止空气进入。如没有泡菜坛,也可用别的容器代替,但要求容器口大而密封严密,不能透气。小时候跟妈妈一起去买泡菜坛子,...
酸白菜的做法+最正宗的做法?
答:
注意事项:在腌制酸白菜的过程中,切不
可
沾染油脂,如果在洗白菜或者是坛子里沾染了油脂,都会导致腌制失败。如果腌制的酸白菜,闻着有一股子臭味,色泽发黑,则说明腌制失败,不
能
食用,需要倒掉。导致腌制白菜失败的原因:腌制所用坛子漏气有沙眼。腌制白菜的过程中沾染了油脂。腌制白菜的过程中使用了不...
做熟的
酸菜
隔夜能吃吗
答:
注意好保证一顿全部吃掉,这样既
能够
节省粮食,不至于浪费,另外对身体健康也是有很大好处的。前不久在网络上就有消息报道,有的人长期吃隔夜的
酸菜
,最后身体健康出现了很大的问题,引发了胃癌。所以这件事应该给我们很大的触动,为了自己的身体健康负责,一定要少吃,或者尽量不吃隔夜的菜。
陈醋、白醋、香醋、米醋到底有什么区别?
答:
提鲜去腥。米醋是由大米发酵而成,
可以
说是比较百搭的食用醋,炒炖煮
凉拌
都可以用。从制作工艺上来看,一般可以分为酿造醋和配置醋。酿造醋是由大米、糯米或者高粱米经过发酵酿造而成,而配制醋则是用各种醋精、添加剂、粘稠剂白糖等勾兑而成。所以我们在购买的时候一定要先找酿造两个字。
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