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醋酸杆菌和醋酸菌的区别
醋酸菌
会会被盐溶解吗
答:
不会。根据查询相关化学知识得知,
醋酸杆菌
对酒精的耐受力颇高,酒精浓度可达到5%-12%(体积分数),虽然对食盐的耐受力很差,在食盐浓度超过1%-1.5%时就停止活动,但是盐能抑制
醋酸菌
等不耐盐
细菌的
生长,阻止醋酸菌对醋酸的分解,还可以起调味作用。
酵母
菌和醋酸菌的
主要
区别
答:
酵母菌属于真菌,而醋酸均属于细菌。它们的主要
区别
有:1,酵母菌属于真核生物,有核膜包围的细胞核和各种具膜细胞器,而醋酸菌属于原核生物,没有核膜包围的细胞核,只有拟核,没有具膜细胞器。2,酵母菌的细胞壁是由几丁质构成的,而
醋酸菌的
细胞壁是由肽聚糖构成的,两者成分不一样。3,分裂方式不...
醋是什么
菌
发酵
答:
醋是酸醋菌种发酵。有两种类型的鞭毛,一群是周生鞭毛细菌,可将醋酸进一步氧化成二氧化碳和水;另一群是极生鞭毛细菌,不能进一步氧化醋酸。两群都是革兰氏阴性
杆菌
。培养
醋酸菌
时,需要用含糖或酵母膏(维生素B)的培养基,在肉汤蛋白胨培养基上生长不良。大多数菌株可用六碳糖和甘油作为碳源,对甘露醇...
醋酸菌
是活动的吗
答:
是的 也叫
醋酸杆菌
,属于微生物,个体极其微小,不易看到罢了
醋酸菌
制醋的原理方程式
答:
菌落灰白色,大多数菌株不产生色素,少数菌株产生褐色水溶性色素,或由于细胞内含卟啉而使菌落呈粉红色。生长要求:
醋酸菌
为好氧菌,在实施液体静置培养时,会在液面形成菌膜,但葡萄糖氧化成杆菌时不形成菌膜。在含有较高浓度乙醇
和醋酸的
环境中,
醋酸杆菌
对缺氧非常敏感,中断供氧会造成菌体死亡。
醋酸菌的
代谢类型是?
答:
醋酸菌
是需养型,高2书上明明白白写着的,酿酒的酵母菌是厌氧性
醋酸杆菌的
特征
答:
模式种:伍氏
醋酸杆菌
(Acetobacterium woodii)。(补充,保留原解释)醋酸发酵参与醋酸发酵的微生物主要是细菌,统称为
醋酸细菌
。它们之中既有好氧性的醋酸细菌,例如纹膜醋酸杆菌(Acetobacter aceti),氧化醋酸杆菌(Acetobacter oxydans),巴氏醋酸杆菌(Acetobacter pasteurianus),氧化醋酸单胞菌(Acetomo...
乳酸
菌和醋酸菌
是细菌还是真菌
答:
其中能进行乳酸发酵的大部分是细菌,有些为球菌、有些为
杆菌
,一般都不会运动。乳酸菌在自然界中种类很多,分布极广:有些种类生活在动物的肠、胃、口腔之中,皮肤表面以及乳、乳制品、肉类制品中;有的生存在水果、蔬菜、谷物及植物制品上。它们以单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖、...
醋
蛾子怎样看是活的
答:
1. 醋蛾子,亦称
醋酸菌
膜,其活性可通过观察其增长情况来判断。2. 醋蛾子主要由胶膜
醋酸杆菌
构成,这种细菌只能在酸性环境中生长,通常出现在陈年老醋中,形成可见的结晶。3. 胶膜醋酸杆菌是一种革兰氏阳性杆菌,其细胞大小约为0.6×2至3微米。4. 这种细菌能够形成链状结构,并可通过互相连接形成膜...
曲霉,酵母菌,乳酸菌,
醋酸菌
哪些是真菌,细菌?
答:
细菌的
名字中一般都含有描写形状的词(球菌、弧菌、螺旋菌等),比如肺炎双球菌,金黄色葡萄球菌,(需要注意的是我们常说的乳酸菌,
醋酸菌
实际上是乳酸杆菌,
醋酸杆菌
因此也是细菌);而真菌一般没有描述性状的词,题中曲霉,酵母菌,都属真菌。细菌是原核生物 没有成形细胞核。真菌是真核生物 有...
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