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雪花牛肉的家常做法
雪花牛肉
腌制 如何腌制雪花牛肉
答:
1、主料:牛后腿臀肉8两(约400克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。2、配料:腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙 3、
做法
:
牛肉
切薄片,用腌料腌约半小时后泡油留用。烧热少许油,爆香蒜、姜及...
雪花牛肉的做法
答:
原料:4A澳洲
雪花牛肉
250克。调料:腌料400克,鸡蛋清1/3个,黑胡椒、生粉各3克,干葱头150克,无味黄油6克,迷迭香、盐各2克,干百里香1克,天成一味特级鲜味酱油5克。制作:1、雪花牛肉切成边长1.5厘米的方块,加入腌料,放入冷鲜箱中腌1小时,取出用毛巾吸干水分,加入鸡蛋清、生粉拌匀。2、...
雪花牛肉
怎么吃
答:

家常雪花牛肉做法
食材准备 雪花牛肉1块,海盐,橄榄油,菜籽油,现磨黑胡椒,蒜头,香草。方法步骤 1、用少许橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟;2、腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出;3、将菜籽油倒入平底锅8成热之后小心放下雪花牛肉,一般1~2分钟就可以反面即可上盘,静置5分钟左右...
炖
雪花牛肉的做法
答:
1、【主料】
雪花牛肉
200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。2、【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。3、方法:将雪花牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,...
雪花牛肉
烹饪方法
答:
材料:
牛肉
200公克,蛋5个,玉米粉1茶匙,盐1/2茶匙
做法
:1.将腌过的牛肉切成细丝备用。(腌法见-香根牛肉 食谱)2.把蛋分成蛋白与蛋黄,将蛋白打成泡,撤上玉米粉轻轻拌匀备用;蛋黄打散备用。3.在锅内放入1000cc的食用油,加热至油温约180℃(油面没有声响,以竹筷试可见急促的小气泡冒出),...
雪花牛肉
怎么做好吃
答:
2. 制作美味的雪花牛肉,选择合适的牛肉至关重要。牛腱肉或牛肩肉因其细腻的肉质,适合长时间烹调。3. 牛肉在烹饪前需先焯水,以去除血水和杂质。随后加入料酒、葱姜等调料,慢炖至肉质酥烂,以获得最佳口感。4. 调料的选择对于
雪花牛肉的
风味至关重要。花椒、八角、桂皮、香叶等香料能丰富肉味,并...
雪花牛肉做法
答:
待再次滚沸时,将牛肉片放入稍微煮一下即可。若想体验
雪花牛肉的
另一种风味,雪花牛肉火锅是个不错的选择。所需的主料包括锅底、芝麻酱和沙茶酱,当然还有主角——雪花牛肉。将牛肉洗净沥干,切成小块备用。烧开锅底后,调好味道,放入雪花牛肉,涮至熟透,搭配芝麻酱或沙茶酱食用,口感甘香嫩滑。
雪花牛肉的做法
答:
牛肉是我们生活中非常常见的一种食物,而且是我们餐桌上不可缺少的一种食物了。牛肉有很多
的家常
菜,吃起来 不仅是非常的美味,而且可以很好的滋补身体,雪花牛肉是非常著名的一种了,很多人对于
雪花牛肉的做法
都是不怎么的了解,下面就一起来和看看具体的制作方法吧。雪花牛肉的做法 四百克左右的牛后腿...
雪花牛肉的做法
答:
可以做成
雪花牛肉
片,具体如下:菜 名:雪花牛肉片 主 料:牛后腿臀肉8两(约300克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。配 料:腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙。
做 法
:1、牛肉切薄片,用腌料...
雪花牛肉
怎么做的 带图
答:
做法
:
雪花牛肉
洗净沥干水分,切粒备用。开锅,滚开锅底,调味,放入雪花牛肉涮熟,吃时蘸上芝麻酱或沙茶酱便可。参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/83310842.html
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