33问答网
所有问题
当前搜索:
鲷鱼刺身好吃还是三文鱼
21种常见
刺身
鱼及图片
答:
21种常见
刺身
鱼有:金枪鱼,
三文鱼
,鲣鱼,鰤鱼,竹荚鱼,
鲷鱼
,鲈鱼,秋刀鱼,章红鱼,青花鱼,鲱鱼,河豚,甜虾,北极贝,蚶子,扇贝,海螺,海胆,乌贼,章鱼,三文鱼籽。 1、金枪鱼 金枪鱼,在香港被称吞拿鱼。蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼
和
黄鳍金枪鱼
是生鱼片
原料鱼,其中又以蓝鳍金枪鱼肉质最佳。 2、三文鱼 三文鱼,学名...
日本
刺身
怎样做才
好吃
?
答:
日本
刺身是
一种非常受欢迎的美食,它以新鲜的海鲜为主要原料,通过精细的切割技巧和独特的调味方式,展现出食材本身的鲜美。要做出
好吃
的刺身,需要注意以下几个方面:选择新鲜、优质的食材:刺身的灵魂在于食材的新鲜度。选择新鲜的海鲜,如金枪鱼、
三文鱼
、
鲷鱼
、虾、蟹等。确保海鲜来源可靠,肉质紧实,色泽...
日本
刺身是
什么食物 就是指
生鱼片
(
三文鱼
最受欢迎)
答:
这种在鱼片上刺竹签
和
鱼片的
生鱼片
,就被叫做是
刺身
。虽然现在不用这种方法了,但是叫法
还是
流传下来了。关于日本刺身的介绍 生鱼片相信很多人都吃过,特别是鲜美的
三文鱼
,深受众人喜爱。说到生鱼片,可以说是他们的最爱,而且他们做生鱼片也很是出名。日本刺身是什么食物?刺身就是生鱼片的一种叫法...
海鲜
刺身
都有哪些
答:
所以在日本料理中生鱼片一般作为第一道菜,但也作为主菜早期渔民做刺身,因为很难区分带皮鱼的种类,会用竹签把鱼皮插进去,当时叫“刺身”虽然后来没有用这种方法来区分,但
还是
保留了这个称呼来指代肉本身在我们的。刺身海鲜种类有金枪鱼刺身,
三文鱼刺身
,
鲷鱼刺身
,希鲮鱼刺身,鱿鱼刺身等海鲜刺身是指...
日本
刺身
的特点
答:
章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉
和
马肉,都可以成为制作刺身的原料。在日本,
吃刺身
还讲究季节性。春吃北极贝、象拔蚌、海胆(春至夏初);夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼(夏末秋初)、
三文鱼
(夏至冬初);秋吃花鲢(秋及冬季)、鲣鱼;冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、...
什么
是刺身
?
答:
刺身是
生吃的意思。刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些...
市场上什么肉可以做
刺身
?
答:
2.
三文鱼
:呈明亮的橙色,肉质肥嫩,尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的切法同金枪鱼。3.
鲷鱼
:肉质紧密硬实,口感柔和鲜美,要切的薄些才
好吃
。日本人通常在婚礼或过年等节庆活动中会食用。4. 马鲛鱼:肉质肥美,通常烧烤后食用,但新鲜应季的马鲛鱼更适宜做成
刺身
。马鲛鱼通常会在醋中蘸一下,以...
什么鱼适合
刺身
?
答:
次选养殖的海鱼,价格贵是一方面,鱼获品质需考量。养殖的虽然有鲜活的,但需要看养殖的鱼种
和
环境,如果有赤潮的环境,鱼也是不能用来
刺身
的。类似
三文鱼
,市场上无论是进口的帝王鲑,智利,挪威三文鱼等,
还是
所谓的虹鳟鱼,基本都是养殖的咸淡水洄游性鱼,野生纯海里洄游的三文鱼极少概率出现在刺身食材...
三文鱼
、
鲷鱼
、狮鱼如何解剖做
刺身
?
答:
刺身
的厚度以咀嚼方便、
好吃
为度。这里讲的“好吃”有两层含义:一是容易入口,二是鱼片的厚薄能充分体现原料的最佳味道。一般鱼片厚约0.5厘米,例如
三文鱼
、鲔鱼、鲥鱼、旗鱼等。这个厚度,吃时既不觉腻,也不会觉得没有料。不过有的鱼得切薄一些,如
鲷鱼
,因为这种鱼的肉质紧密、硬实,所以要切得...
刺身是
什么???
答:
刺身是
生吃的意思。刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜