胡萝卜包子的做法怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

可以准备香油，五香粉，盐，生姜葱，胡萝卜以及肉馅，酵母粉，温水，先把酵母粉放到温水当中搅拌均匀，慢慢的倒进面粉里面，一边倒一边搅拌均匀，然后再揉成团，然后再盖上盖子发酵，胡萝卜的皮去除，切成小段状，然后再放到搅拌机里面打成碎末，锅中加入适量的油，加一些花椒，胡萝卜碎翻炒，再加一些盐搅拌均匀，猪肉馅里面加一些香油，五香粉，盐，生姜末，葱碎搅拌均匀，再把它倒进胡萝卜里面搅拌均匀，面团发酵好以后拿出来揉一下，分成小剂子再压扁，然后再像擀饺子皮一样擀开，包好以后放到锅中蒸熟以后就可以吃了。
胡萝卜馅的窍门和配方

需要准备盐，花生油，香油，豆瓣酱，五香粉，花椒粉，生姜粉，准备一些面粉，豆腐以及胡萝卜，先把面团和好，胡萝卜擦成丝以后切碎，木耳泡发以后切碎，豆腐切成小丁，葱切碎，锅中加入适量的油烧热，豆瓣酱放进去炒一下，再加入胡萝卜以及木耳翻炒均匀，加一些生姜粉，葱，豆腐，如果油加得不是非常多，那么可以再适当的添加一些花生油以及香油，把馅料搅拌均匀，面发好以后切成小段擀成皮，上锅蒸30分钟左右就可以。

Answer 2

1，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉5分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。
2，把胡萝卜去皮，切成小段，放chopper 里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。
3，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。
4，面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。
5，包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了，我一般上汽之后蒸20分钟，中间不要开盖看，也不要把蒸屉端起来看，熄火后就可以拿出来吃了。如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话，可能包子会回缩，回缩后的包子会很难吃，所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经不太好的锅盖上。

Answer 3

这是一道懒人胡萝卜馅包包子攻略因为不用揉面。
超方便饺子皮就可以做了，你们赶紧去试一试吧顾食材:鸡蛋，木耳，胡萝卜。
1将鸡蛋炒熟，木耳泡好。
2将食材倒入大碗里混合两勺生抽十一勺蚝油十一勺五香粉十一勺盐十-勺玉米油十一勺香油，混合均匀。
饺子皮擀薄，加入馅料捏紧放入蒸锅八分钟吃过的都会爱上真的是包子的神仙吃法。很简单又快。

Answer 4

用料：胡萝卜1大根、鸡蛋2个、木耳5朵、酵母适量、面粉300克、葱姜沫少许
调料：花椒粉/白胡椒适量（可不加）、盐适量、生抽半勺、蚝油半勺（没有的话就多加点生抽）。
胡萝卜素包子的做法
首先把面发好（这个不用我多说了吧，怎样发面上网一搜全都是）
鸡蛋打碎，搅拌成鸡蛋液；平底锅热油，倒入鸡蛋液炒碎备用。
胡萝卜洗净去皮，切成丝
锅内热油放入胡萝卜丝和葱姜末炒熟备用；然后再同样炒熟木耳
把炒好的鸡蛋、胡萝卜和木耳放入盆中加入调料，搅拌均匀
把发好的面擀成面皮，然后放入调好的馅料包成包子！
在笼屉里抹一层油（或者用屉布 ）放入包好的包子。水烧开后，上锅蒸十五分钟，关火五分钟后再开盖即可享用

Answer 5

1.包子皮，70克的糖加入两碗温水融化，倒入两斤面粉中，加入酵母粉，揉成面团醒发2－3个小时。
2.菜馅:胡萝卜包菜切丝，香菇切丁，锅中倒入食用油倒入香菇丁翻炒。后面倒入胡萝卜跟包菜，倒入少许香油提味，翻炒到差不多熟的时候加入盐，胡椒粉跟鸡精，炒熟晾凉。
3.接下来就随便包啦，不露馅就行。
这样做鲜美多汁，可当早餐，也可以当午餐。