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面包的主要成分?
如题所述
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推荐答案 2021-03-31
面包以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,在日常生活中颇受人们喜爱。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
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面包的主要成分
是
淀粉
其最早消化的场所是
答:
(1)面包的主要成分是淀粉
,因为口腔中有唾液淀粉酶,淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了.(2)牛奶含丰富的蛋白质,蛋白质的最终消化产物是氨基酸.(3)人体消化吸收的主要场所是小肠,小肠很长,其内有皱襞和小肠绒毛,绒毛上有毛细血管,绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成,大大增加了吸...
面包
中
的主要
化学
成分
是什么?
答:
面包成分(每100克)能量: 312.00
千卡蛋白质: 8.30 克碳水化合物: 58.10 克脂肪: 5.10 克水分: 27.40 克膳食纤维: 0.50 克灰份:
0.60 克维生素B1: 0.03 毫克维生素B2: 0.06 毫克维生素E: 1.66 毫克钾: 88.00 毫克钠: 230.40 毫克钙: 49.00 毫克镁: 31.00 毫克铁: 2.00 ...
面包的主要
营养
成分
是___,铁是红细胞中___的重要成分
答:
面包的主要营养物质是糖类
,糖类是供能的主要物质,人体需要的能量主要是由糖类提供的.铁等无机盐对人体的作用很大,铁是构成红细胞中血红蛋白的重要成分,缺铁易患贫血.故答案为:糖类;血红蛋白
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