劳动监察部门
离职后如果公司乱扣工资，可以向劳动监察部门投诉。
根据《劳动合同法》，如果用人单位未依照劳动合同的约定或国家规定支付劳动报酬，劳动行政部门会责令其限期支付，并可能要求其支付额外的赔偿金。如果用人单位逾期仍不支付，劳动者还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，对仲裁结果不满意的话，还可以在法定期限内向法院提起诉讼。同时，劳动者也可以拨打12333电话进行举报，劳动监察部门在核实情况属实后会采取相应措施。
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