“土鸡蛋”是否真的比“洋鸡蛋”好？

Question

如题所述

Answer 1

1土鸡蛋：个头较小，颜色较浅，新鲜土鸡蛋有一层薄的白膜，蛋壳坚韧厚实，蛋清清澈黏稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，不沉底，口感较好，煮熟剥壳后放在手中揉捏，即使被捏扁，蛋清也不会开裂，新鲜的土鸡蛋表面立体感强。洋鸡蛋：个头稍大，蛋壳颜色较深，蛋壳粗糙，蛋清含水分多，煮熟后用手捏蛋白会开裂。

2洋鸡蛋就是我们通常所说的普通鸡蛋，多是由大型养鸡场通过集中管理，集中配料喂养的母鸡产出，产量比较大，蛋的个头也相对大一些。

养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。

另外，普通鸡所吃的饲料中还添加一定量的膳食纤维，蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合中老年人食用。

有很多人认为土鸡蛋好 其不然土鸡蛋有土鸡蛋的好处洋鸡蛋有洋鸡蛋的好处

土鸡蛋

Answer 2

不同颜色的鸡蛋之前的营养素区别并不大，蛋白质、脂肪、碳水化合物这三者的差别并不明显，维生素A含量是白皮的较高，红皮较低，维生素E是白皮较高，红皮较低，其他营养素含量比较差异不明显，差距较大的就是胆固醇了。
人们会觉得土鸡蛋更好吃，主要的是因为“土鸡蛋”的口感好，“土鸡蛋”中脂肪的含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹饪方法能将它优良的口感完美发挥出来。而“洋鸡蛋”的蛋清较多，适合做盐蛋或打蛋花。
洋鸡蛋：胆固醇和脂肪含量更低养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。
洋鸡所吃的饲料中还添加一定量的膳食纤维，蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。
土鸡蛋：更适合儿童土鸡蛋是纯天然环境下的散养鸡产下的蛋，这类鸡摄入的营养并不均衡。所以蛋的个头比较小，但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。
这类蛋的脂肪含量和胆固醇更高，更适合儿童食用，中老年人群食用需注意胆固醇的摄入量。

Answer 3

土鸡蛋真的比洋鸡蛋好，这是因为它们的喂养方式不一样，所以下出来的鸡蛋品质也不一样，土鸡是散养的，吃的是五谷杂粮、野莱虫子，吃的都是天然食物，营养全面丰富，产的鸡里的蛋白质和钙含量都高。洋鸡是圈养，喂的是饲料，不活动，产的鸡蛋营养跟不上土鸡蛋，所以土鸡蛋真的比洋鸡蛋好。

Answer 4

不是的，土鸡蛋和洋鸡蛋的营养都是一样的土鸡蛋:更适合儿童

土鸡蛋是纯天然环境下散养鸡产下的蛋，这类鸡摄入的营养并不均衡。蛋的个头比较小，但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。

并且，有检测表明，土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分有显著差异的主要是胆固醇含量，土鸡蛋的胆固醇含量明显比洋鸡蛋高，更适合儿童食用，中老年人群食用需注意胆固醇的摄入量。

洋鸡蛋:更适合中老年人

洋鸡蛋就是我们通常所说的普通鸡蛋，多是由大型养鸡场通过集中管理，集中配料喂养的母鸡产出，产量比较大，蛋的个头也相对大一些。

养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。

Answer 5

是的。土鸡蛋要好。土鸡蛋的鸡的生长周期是遵循自然发展规律的，但里成熟的时候，下蛋是自然的，营养事均衡和饱满的，洋鸡蛋有的是人造的，有的是催化作用下鸡下的蛋，营养不够均衡和饱满。即便是猪，凡是催肥的，都不好吃。