补血补气的食疗方法

Question

吃什么类型食物有利于补血补气。

Answer 1

【菜名】：补气补血——归参炖母鸡

【原料】：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食盐各适量。

【制法】：将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净。将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入砂锅内，加适量水，把砂锅放在武火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。

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【特点】：补血益气，健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。

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【注意】：可分餐食用，吃肉，喝汤。