马肉也是肉，为什么没人吃马肉呢？

Question

如题所述

Answer 1

明代李时珍在《本草纲目》中曾记载：“食马肉中毒者，饮芦菔汁，食杏仁可解。”《随息居饮食谱》亦云：“马肉辛苦冷，有毒，食杏仁或芦根汁解之。其肝，食之杀人。”马因为它的军事用途和交通、农业用途，价格比牛贵很多，但出肉率又比牛低，所以杀马吃肉是一种非常浪费且毫无获得感的事，自然没人去吃了。

说起马第一个想法就是保家卫国的战士骑着军马驰骋沙场勇猛杀敌！马也是古时候战场重要的战略物资，吃马肉会被杀头的。另外，古时候出行的交通工具大部分也是马，我们这经常吃马肉。因为驴肉火烧是著名快餐。但也有马肉火烧，只是比驴肉的便宜一点点。马肉性燥，汉人吃了上火，除了部分少数民族有吃马肉的传统，一般都不会吃。

只是你没吃或者你没看见身边有人吃马肉，马是比较稀缺的，原因本来养马户就少，北方一带养马，谁见南方养马了？马养殖少，供应少，即使有人吃到，你也难看见，因为马本来就不是养来吃的，其实是因为大多数人都没有吃过马肉，即便是吃过的，卖家也会告诉你那是牛肉！因为马的价值不是向人们提供肉食的，在过去马和牛一样都是在农业农耕方面给人们提供很多便利的，马可以用来驮很多货物，因为在以前没有车等交通工具，马可以载人。

一次无意当中，看见他在我家门口这个屠宰场拿货。我知道这个屠宰场杀猪、杀马，但就是没看见过有驴运进去过，原来这家伙一直都是拿马肠子来冒充驴板肠。第一，在古代，马是一种非常珍贵的战略资源。我国古代基本上是以汉族为主体的农耕社会，马匹是非常稀少的，主要掌握在北方的游牧民族手里。

Answer 2

因为现在很多人都不知道马肉的吃法，而且几乎没有人吃马肉，可能感觉马肉的肉质口感不是很好。

Answer 3

因为马肉非常的不好吃，并且马肉非常贵，现在的马匹也非常少见，平常人根本吃不着。

Answer 4

因为马的数量非常少，还有就是人和马有感情，人类不会去吃和自己关系非常好的动物的肉。

Answer 5

因为马是有灵气的动物，它们从生到死都在为人类服务，而且它的肉特别柴也不是特别美味，所以人们都不会去吃它的肉。