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做发糕为了松软发面时可以同时用孝母,和泡打粉吗?
如题所述
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推荐答案 2019-09-28
酵母和泡打粉是可以同时使用的,但是要注意好比例。
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第1个回答 2019-09-28
大米发糕的做法
1.米粉加入面粉
2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)
3.搅拌均匀
4.模具事先涂油
5.将面糊倒入
6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些
7.再蒸20分钟左右即可
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